Vakuuminis dubens pjaustytuvas su virimo funkcija

CFS, GEA, Kramer + Grebe CMV 325V

Der CFS Krämer+Grebe 325-Liter-Vakuum-Kutter ist eine leistungsstarke Maschine für eine effiziente Fleischverarbeitung. Die Maschine ist mit einer Kochfunktion ausgestattet.

Hauptmerkmale:

- Schüsselvolumen: 325 Liter, geeignet für die mittelgroße bis großindustrielle Produktion.
- Motorleistung: 138 kW, bietet ausreichend Leistung für anspruchsvolle Verarbeitungsaufgaben.
- Messerwellendrehzahl: Stufenlos regelbar von 60 bis 4.100 U/min, ermöglicht präzise Steuerung des Schneidprozesses.
- Mischgeschwindigkeit: Stufenlos, mit Vor- und Rücklauf, für gründliches und flexibles Mischen unterschiedlichster Produkte.
- Schüsselgeschwindigkeit: Stufenlos regelbar für optimale Verarbeitungseffizienz und Flexibilität.
- Kutterkesselkonstruktion: Mit erhöhtem Messerrand für mehr Sicherheit und minimierte Verschmutzung bei hohen Arbeitsgeschwindigkeiten.
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- Vakuumfunktion: Reduziert Lufteinschlüsse, verbessert die Produkttextur und verlängert die Haltbarkeit.
- Schalldämmung: Mit elektro-hydraulischer V2A-Schallschutzhaube für geräuschärmeren Betrieb.
- Beladung und Auswurf: Ausgestattet mit elektro-hydraulischem Beladesystem und elektro-hydraulischem Produktauswerfer für effizientes Be- und Entladen.
- Messersystem: Integriertes GEA Top-Cut-Messersystem mit Schnellspannmutter (Quick-Lock-Nut) für schnellen und sicheren Messerwechsel.
- Kochvorrichtung: Integrierte Kochfunktion für Kochprozesse innerhalb des Kutters.
- Ausführung: Robuste, langlebige Konstruktion aus Edelstahl für höchste Hygienestandards.
- Bedienfeld: Analoge Steuerung für einfache Bedienung und präzise Regelung von Schnitt-, Misch- und Schüsselgeschwindigkeit.

Inklusive: zusätzlicher Hauptantriebsmotor (gebraucht, sehr guter Zustand), zusätzliches Bedienfeld sowie zusätzlicher Schaltschrank mit Lenze-Frequenzumrichter (komplett).

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