žuvų perdirbimo mašina

Tsunezawa Group TAF-BG Filleting Machine

Būklė: naudotas, Hersteller: Maurer Typ: Räucherkammer für 3 Wagen Elektrische Beheizung 72 kW Regulierbare Umluft Pneumatisch gesteuerte Frischluft-, Abluft- und Rauklappen Reinigung: Schaumreinigung Raucheinleitung: auf Kundenwunsch Rauchmaterial: Holzspäne Ohne Nachverbrennungssystem Aufstellmaße der Maschine in cm: Breite: 158 Länge: 350 Höhe: 270 Wagendimensionen in cm: 100x100x200 Ljdpfx Afotuk Dvs Hehk

Būklė: labai geros būklės (naudotas), Gamybos metai: 1995, Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, BITZER 4M35.2 (F 400 H) | Compressor Unit | Reciprocating Refrigeration Compressor with Receiver Tank Manufacturer: BITZER Kühlmaschinenbau GmbH Compressor Model/Type: 4M35.2 Receiver Model/Type: F 400 H Capacity: 39 liters System Serial Number: 4810377 Year of Manufacture: 1995 Power Supply: 400 V / 50 Hz / 3-phase Rated Electric Power: 26 kW Lhodpey Ufh Asfx Af Hok Refrigerant: R417A Permissible Operating Pressure: 28 bar Overall Unit Dimensions: 2800 x 1300 x 1900 mm Vertical Buffer/Accumulator Tank Dimensions: Ø 1100 x 2600 mm Industrial Circulation Pump: Grundfos Complete Power and Control Cabinet Dimensions: 850 x 1300 x 350 mm Technical Condition and Completeness: This professional industrial refrigeration compressor (compressor-condensing unit) is a high-performance device engineered for commercial and industrial refrigeration systems. These units are commonly used in meat processing plants, butcheries, slaughterhouses, cold storage facilities, as well as breweries and dairy processing plants, to supply cold rooms, freezers, blast chillers, or process liquid cooling lines. At the heart of the package is the legendary four-cylinder semi-hermetic Bitzer compressor, renowned for its smooth operation, high energy efficiency (even at part-load), and outstanding mechanical durability. The compressor is integrated with a horizontal Bitzer F 400 H liquid receiver with a 39-liter capacity (pressure-resistant up to 28 bar), serving as a buffer for the liquid refrigerant, which stabilizes the operation of the entire system under varying ambient temperatures and thermal loads on the evaporators. The offered set further includes an advanced accompanying infrastructure: a vertical medium buffer tank (dimensions Ø 1100 x 2600 mm), a high-efficiency Grundfos circulation pump, and a control cabinet fully equipped with electrical components and protections (pressure switches, contactors). This allows the set to be used directly as a complete, standalone refrigeration plant.

Būklė: labai geros būklės (naudotas), Gamybos metai: 2018, Marel 2730 lašišų filetavimo mašina su nugaros bei pilvo apipjaustymu Marel MS 2730 – tai automatizuota lašišų filetavimo mašina, sukurta didžiausiam išeigai ir našumui užtikrinti, galinti apdoroti iki 25 žuvų per minutę. Mašinoje integruotas automatinis dydžio reguliavimas per jutiklinį ekraną, pažangi nugaros ir pilvo apipjaustymo sistema, ji suprojektuota lengvam valdymui ir higienai palaikyti. Mašina skirta apdoroti lašišas, sveriančias nuo 1,5 iki 8 kg (papildomas komplektas – mažesnėms žuvims), ir priklauso „Marel“ plataus žuvų perdirbimo sprendimų asortimento daliai. Pagrindinės savybės ir galimybės Automatinis apdorojimas: MS 2730 automatiškai prisitaiko prie įvairių žuvų dydžių, naudoja elektroniniu būdu valdomus įrankius, užtikrinančius aukštą kokybę ir nuoseklius rezultatus. Didelis našumas: per minutę gali filetoti iki 25 lašišų, padidinant perdirbimo efektyvumą. Pagerintas išeigos rodiklis: konstrukcijoje naudojami apvalūs peiliai, kurie pašalina mėsą arti stuburo, reikšmingai padidindami filė išeigą. Patogus valdymas: daugiakalbis spalvotas jutiklinis ekranas suteikia lengvą ir saugų visų operacijų valdymą, galimi iš anksto užprogramuoti režimai skirtingiems žuvų dydžiams. Kompaktiškas dizainas: mašina pasižymi kompaktiškais matmenimis, todėl lengvai integruojama į esamas perdirbimo linijas. Techninės specifikacijos Žuvies dydis: standartas 1,5–8 kg, yra komplektas žuvims nuo 500 g. Vandens sunaudojimas: apie 15 litrų per minutę. Energijos tiekimas: veikia su 3 x 400 V, reikalinga 3,3 kW galia. Privalumai perdirbėjams Efektyvumas: optimizuotas gamybos procesas su automatiniu reguliavimu ir dideliu greičiu. Kokybė ir išeiga: gaunami aukštos kokybės filė su mažesnėmis atliekų sąnaudomis. Lankstumas: gali apdoroti įvairaus dydžio žuvis, suderinama su integruotais sprendimais platesnėms perdirbimo operacijoms. Ekonomiškumas: optimizuotas vandens sunaudojimas mažina eksploatacines išlaidas. Žuvis į tiektuvą dedama pilvu žemyn, todėl padavimas vyksta daug lengviau ir greičiau. Papildomas apvalių peilių komplektas perpjauna žuvį nuo angos iki uodegos. Tai padidina išeigą, nes apdirbama mėsa prie pat stuburo. Pilvinio kaulo apipjaustymui naudojamos 4 spaudiklių sistemos, kurios maksimaliai fiksuoja žuvį ir leidžia optimaliai pjauti tiek prieš, tiek po rigorizės filė. Rezultatas – aukštos kokybės filė su didesne išeiga ir produktyvumu. MS 2730 automatiškai prisitaiko prie skirtingų dydžių žuvų, todėl programa įjungus papildomai reguliuoti nebereikia. Mašina gali filetoti iki 25 žuvų per minutę – priklausomai nuo žuvies ilgio. Integruota žuvies profilio ir dydžio matavimo sistema leidžia elektroniniu būdu valdomiems peiliams automatiškai koreguoti filetavimo programą pagal žuvies dydį ir formą. Taip pasiekiamos didesnis našumas, geresnė kokybė ir didesnė išeiga, priklausomai nuo apipjaustymo reikalavimų. Su papildomu komplektu mažoms žuvims MS 2730 gali filetoti žuvis nuo 500 g iki 4 kg. Gamintojas: Marel Modelis: MS 2730 Ljdpfxsy Aul Te Af Hehk Metai: 2018 Našumas: 25 žuvys per minutę Žuvies dydis: 1,5-8 kg. Energijos tiekimas: 400/230V / 50 Hz Galia: 5,5 kW Vandens sunaudojimas: 15 l/min. Matmenys (IxPxA): 3.150 x 1.035 x 1.980 mm Svoris: 1.000 kg.

Būklė: labai geros būklės (naudotas), Gamybos metai: 2013, Siūlome naudotą „KROMA GUTMASTER 1200“ skumbrės žarnų išėmimo ir marinavimo liniją, pagamintą 2013 m. Ši pramoninė apdorojimo linija skirta automatiniam skumbrės žarnų išėmimui, valymui, atliekų šalinimui ir marinimo procesui žuvies perdirbimo įmonėse. Ši įranga tinka 200–500 g sveriančiai žuviai ir apjungia keletą operacijų į vieną nuolatinį procesą. Žuvis rankomis dedama į specialius konvejerio skyrelius galva į priekį ir pilvu į viršų. Judant per liniją, įranga matuoja žuvį ir automatiškai reguliuoja peilių padėtį, pritaikydama ją prie žuvies dydžio. Sistema atveria žuvies pilvą, atskiria žiaunas, pašalina žarnyną naudodama „VACMASTER 200“ vakuuminę sistemą, išvalo žuvies vidų, pašalina inkstų kraują, o vėliau produktas perkeliamas į marinavimo skyrių. Linija yra aprūpinta automatiniu „BRINEMASTER“ marinavimo moduliu, kuris yra įrengtas iš karto po valymo skyriaus. Speciali marinavimo galvutė, turinti 50 adų, kurių kiekvieno skersmuo – 2 mm, įšvirkščia marinatą į žuvį. Po marinavimo produktas konvejeriu transportuojamas į kontrolės stalą arba tiesiai į talpyklas. „KROMA GUTMASTER 1200“ yra pagaminta iš rūgščiai atsparių medžiagų ir AISI 304 nerūdijančiojo plieno, todėl užtikrinamas patvarumas, higiena ir atsparumas sudėtingoms gamybos sąlygoms. Įrangoje taip pat įrengtos CIP ir CWS valymo sistemos, kurios padeda sutrumpinti valymo laiką ir pagerinti higienines darbo sąlygas. Jei konvejerio skyriuje nėra žuvies, darbiniai elementai automatiškai išjungiama, o tai sumažina nusidėvėjimą ir energijos suvartojimą. Techninės specifikacijos: Gamintojas: KROMA Modelis: GUTMASTER 1200 Pagaminimo metai: 2013 Paskirtis: skumbrės žarnų išėmimas, valymas ir marinavimas Žuvies dydis: 200–500 g Darbingumas be marinavimo: iki 50 vnt./min. Darbingumas su marinavimu: iki 35 vnt./min. Bendroji galia: 8 kW Valdymas: PLC, pagrįstas mikrokontroleriu „Vacmaster 200“: automatinė vakuuminė žarnų išėmimo sistema „Brinemaster“: 50 adų, 2 mm skersmuo Išleidimo konvejeris: yra CWS valymo sistema: yra CIP valymo sistema: yra Pagrindinis atsarginių dalių rinkinys: įtrauktas į kainą Lhjdpszkizvsfx Af Hsk Aptarnaujantis personalas: 2–3 žmonės Svoris: apytiksliai 1000 kg Matmenys: 5100 / 6100 mm (su konvejeriu) x 600 x 1600 mm Pagrindiniai privalumai: * automatinis žarnų išėmimas, valymas ir marinavimas vienoje linijoje, * didelis našumas – iki 50 žuvų per minutę be marinavimo ir iki 35 žuvų per minutę su marinavimu, * tinka 200–500 g sveriančiai skumbrei, * „VACMASTER 200“ vakuuminė sistema žarnynui pašalinti, * „BRINEMASTER“ marinavimo įrenginys su 50 adų, * nerūdijančio plieno ir rūgščiai atspari konstrukcija, * CIP ir CWS valymo sistemos, * PLC valdymas, * pagrindinis atsarginių dalių rinkinys įtrauktas į įrangos kainą.