žuvų perdirbimo mašina

Kroma Gutmaster 1200

Siūlome naudotą „KROMA GUTMASTER 1200“ skumbrės žarnų išėmimo ir marinavimo liniją, pagamintą 2013 m. Ši pramoninė apdorojimo linija skirta automatiniam skumbrės žarnų išėmimui, valymui, atliekų šalinimui ir marinimo procesui žuvies perdirbimo įmonėse.

Ši įranga tinka 200–500 g sveriančiai žuviai ir apjungia keletą operacijų į vieną nuolatinį procesą. Žuvis rankomis dedama į specialius konvejerio skyrelius galva į priekį ir pilvu į viršų. Judant per liniją, įranga matuoja žuvį ir automatiškai reguliuoja peilių padėtį, pritaikydama ją prie žuvies dydžio. Sistema atveria žuvies pilvą, atskiria žiaunas, pašalina žarnyną naudodama „VACMASTER 200“ vakuuminę sistemą, išvalo žuvies vidų, pašalina inkstų kraują, o vėliau produktas perkeliamas į marinavimo skyrių.

Linija yra aprūpinta automatiniu „BRINEMASTER“ marinavimo moduliu, kuris yra įrengtas iš karto po valymo skyriaus. Speciali marinavimo galvutė, turinti 50 adų, kurių kiekvieno skersmuo – 2 mm, įšvirkščia marinatą į žuvį. Po marinavimo produktas konvejeriu transportuojamas į kontrolės stalą arba tiesiai į talpyklas.

„KROMA GUTMASTER 1200“ yra pagaminta iš rūgščiai atsparių medžiagų ir AISI 304 nerūdijančiojo plieno, todėl užtikrinamas patvarumas, higiena ir atsparumas sudėtingoms gamybos sąlygoms. Įrangoje taip pat įrengtos CIP ir CWS valymo sistemos, kurios padeda sutrumpinti valymo laiką ir pagerinti higienines darbo sąlygas.

Jei konvejerio skyriuje nėra žuvies, darbiniai elementai automatiškai išjungiama, o tai sumažina nusidėvėjimą ir energijos suvartojimą.

Techninės specifikacijos:

Gamintojas: KROMA
Modelis: GUTMASTER 1200
Pagaminimo metai: 2013
Paskirtis: skumbrės žarnų išėmimas, valymas ir marinavimas
Žuvies dydis: 200–500 g
Darbingumas be marinavimo: iki 50 vnt./min.
Darbingumas su marinavimu: iki 35 vnt./min.
Bendroji galia: 8 kW
Valdymas: PLC, pagrįstas mikrokontroleriu
„Vacmaster 200“: automatinė vakuuminė žarnų išėmimo sistema
„Brinemaster“: 50 adų, 2 mm skersmuo
Išleidimo konvejeris: yra
CWS valymo sistema: yra
CIP valymo sistema: yra
Pagrindinis atsarginių dalių rinkinys: įtrauktas į kainą
Aptarnaujantis personalas: 2–3 žmonės
Svoris: apytiksliai 1000 kg
Matmenys: 5100 / 6100 mm (su konvejeriu) x 600 x 1600 mm

Pagrindiniai privalumai:

* automatinis žarnų išėmimas, valymas ir marinavimas vienoje linijoje,
* didelis našumas – iki 50 žuvų per minutę be marinavimo ir iki 35 žuvų per minutę su marinavimu,
* tinka 200–500 g sveriančiai skumbrei,
* „VACMASTER 200“ vakuuminė sistema žarnynui pašalinti,
* „BRINEMASTER“ marinavimo įrenginys su 50 adų,
* nerūdijančio plieno ir rūgščiai atspari konstrukcija,
* CIP ir CWS valymo sistemos,
Hjdpozkizvjfx Ag Ejnp
* PLC valdymas,
* pagrindinis atsarginių dalių rinkinys įtrauktas į įrangos kainą.

Skelbimas buvo automatiškai išverstas. Galimos vertimo klaidos.