Maisto rūkymo įranga

SüMann Electronic 2000

Sąlyga: naudotas, Regulierbare Luftumwälzung Codpfoqt Dy Eex Ah Segn Pneumatisch gesteuerte Frischluft-, Abluft- und Rauklappe Reinigung: Schaumreinigung Rauchzufuhr: auf Kundenwunsch Räuchermaterial: Holzspäne Ohne Nachbrennersystem

Sąlyga: nepatikrintas (naudotas), Cuptor universal VERINOX JUNIOR pentru producții mici și medii. Excelența tehnologică a celor mai avansate sisteme industriale ale noastre – aplicată cuptoarelor destinate producțiilor mici și automate medii – asigură performanță maximă și produse de calitate superioară. Cuptor cu ventilație cu tiraj forțat pentru coacere uscată, gătire cu abur, uscare și afumare. Uniformitate și eficiență a tratamentului termic la maxim (+/- 1°C). Încălzire rapidă până la 180°C. Optimizare a timpului de gătire. Potrivit pentru toate tipurile de gătire și pentru produse de cea mai înaltă calitate. Utilizare facilă. Consum redus de energie. Rețete și procese programabile din panoul de control electronic pentru operare automată a cuptorului. Funcționare non-stop, 24 ore/zi, cu fiabilitate maximă. Cuptorul JUNIOR este adecvat pentru următoarele tratamente termice: - Coacere uscată - Uscare - Prăjire - Afumare - Gătire la abur Utilizări în pregătire: brânzeturi, salamuri, paste, preparare legume și fructe, uscare produse din carne, afumare produse din carne, hrană animale, pește etc. Cuptoarele universale Junior sunt izolate termic cu material expandat cu proprietăți excelente de izolare, având carcasă din tablă de oțel inoxidabil AISI 304 cu finisaj satinat și striații. Viteza superioară și uniformitatea încălzirii, până la maximum 180°C – o caracteristică cheie a modelului JUNIOR – sunt garantate prin ventilatoare din oțel inoxidabil și elemente de încălzire speciale ecranate. Cuptorul JUNIOR dispune de propriul sistem de generare abur. Sistem de control integrat. Panoul de comandă cu microprocesor reprezintă o soluție tehnică modernă, sigură și fiabilă de control. Caracteristici principale: afișaj temperatură de lucru și durată, afișaj număr etape în desfășurare, indicator poziție clapetă, comenzi pentru setare ventilație, comenzi pentru trecerea între etape, comenzi pentru pauză și pornire întârziată, memorarea valorilor și a funcțiilor active. Dimensiuni exterioare totale: L 107 cm x l 100 cm x h 215 cm Dimensiuni interioare: L 97 cm x l 75 cm x h 120 cm Dimensiuni interioare sertar colector inferior: L 73 cm x l 72 cm x h 25 cm Carucior: 90 cm x 72 cm x 120 cm Celula este prevăzută cu 2 sonde de produs. Alimentare: 380 V, 12 kW Pentru firmele din România există posibilitatea de vânzare în rate. Preț: 2.900 Euro + TVA, FCA: Oradea/România Ne rezervăm dreptul la greșeli, modificări și vânzare intermediară. Vorbim limba engleză. / Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français. / Vorbim româna. Cjdeg H Tldopfx Ah Sjgn

Sąlyga: labai geros būklės (naudotas), Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, Fessman rūkymo / virimo spinta su integruotu dūmų generatoriumi. Cjdjxl Tw Rjpfx Ah Segn

Sąlyga: geras (naudotas), Gesamtmaße: 1650 x 2200 x 2600 mm; Stromversorgung: 400 V, 50 Hz; Leistung: 51,6 kW; 2 Rahmen à 900 x 900 x 1700 mm; Cgsdpfx Aourv Ncjh Ssn externer Raucherzeuger.

Sąlyga: geras (naudotas), Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, Kamera rūkykla Maurer-Atmos trims vežimėliams Cgodpfx Asxtvh Ioh Ssn Gamintojas: Maurer-Atmos Įrenginio tipas: rūkyklos ir virimo kamera su trinties dūmų generatoriumi Maurer-Atmos rūkykla skirta termiškai apdoroti (rūkyti, džiovinti, virti) mėsos, žuvies produktus ir dešras. Įrenginys aprūpintas trinties dūmų generatoriumi, leidžia atlikti karštą ir šaltą rūkymą, užtikrina puikią produkto kokybę, spalvą ir aromatą. Talpa: 3 rūkymo vežimėliai Vidiniai matmenys: 3100 × 1100 × 2000 mm Bendri matmenys: 4000 × 1800 × 3300 mm Dūmų generatoriaus tipas: trinties dūmų generatorius (Friction smoke generator) Maurer-Atmos kamera – patikimas pramoninis sprendimas mėsos ir perdirbimo įmonėms, leidžiantis vienu metu tolygiai rūkyti ir termiškai apdoroti iki trijų vežimėlių. Trinties dūmų generatoriaus naudojimas užtikrina efektyvų rūkymo medžiagos sunaudojimą ir nuolat aukštos kokybės rezultatus.

Sąlyga: labai geros būklės (naudotas), Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, NESS smokehouse installation with cooling shower and smoke generator Complete NESS smoking installation designed for thermal processing, smoking, and cooling of meat products. The set consists of smoke chambers of various capacities, a cooling shower, a chip smoke generator, and a condensate tank with Grundfos circulation pumps. The set includes: 1. NESS smoke chamber for 2 smoke trolleys Internal dimensions: 2100 × 1100 × 2000 mm Overall dimensions: 2400 × 1500 × 3050 mm Control cabinet: NESS UNIGAR with Digitronic RF3 D-N panel, 380 × 230 × 380 mm 2. NESS smoke chamber for 2 smoke trolleys Internal dimensions: 2100 × 1100 × 2000 mm Overall dimensions: 2400 × 1500 × 3050 mm Control cabinet: NESS UNIGAR with Digitronic RF3 D-N panel, 380 × 230 × 380 mm 3. NESS smoke chamber for 1 smoke trolley Internal dimensions: 1100 × 1100 × 2000 mm Overall dimensions: 1500 × 1500 × 3050 mm Control cabinet: NESS UNIGAR with Digitronic RF3 D-N panel, 380 × 230 × 380 mm 4. Smoke chamber for 1 smoke trolley Internal dimensions: 1030 × 1120 × 2000 mm Overall dimensions: 1350 × 1420 × 3050 mm Control cabinet: ADITEC MIC 200F, 350 × 200 × 550 mm No door 5. NESS cooling shower for 2 smoke trolleys Internal dimensions: 2300 × 1170 × 2060 mm Overall dimensions: 2400 × 1350 × 2700 mm Cedpfx Asxq Rt Hoh Ssgn Control cabinet: NESS Duschmatic, 380 × 230 × 380 mm 6. NESS chip smoke generator Dimensions: 900 × 550 × 2400 mm 7. Condensate tank with 2 Grundfos circulation pumps Tank dimensions: 1100 × 1150 × 1200 mm Pump dimensions: (2×) 250 × 200 × 600 mm The NESS installation is an advanced smoking system enabling a complete technological process: smoking, cooking, cooling, and drying. The chambers are equipped with independent control cabinets with Digitronic RF3 D-N system, allowing for precise management of process parameters. The Duschmatic cooling shower ensures rapid and uniform cooling of products after smoking. The chip smoke generator and condensate system with Grundfos pumps guarantee reliable and hygienic operation of the entire system.