Kulinarijos pirkti naudotą (7)

Gamybos metai: 2016, būklė: labai geros būklės (naudotas), Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, MULTIVAC T300 | Automatinis padėklų užsandarinimo aparatas Gamintojas: MULTIVAC Sepp Haggenmüller SE & Co. KG Modelis / Tipas: T300 Serijos numeris: 226445 Pagaminimo metai: 2016 Maitinimas: 400/230 V, 50 Hz, 3/N/PE AC, 21,5 A, 5,5 kW Išmatavimai: 4050 x 1150 x 1700 mm Kodszutilepfx Aciodt Formos matmenys: (2x) 190 x 130 mm (dviejų lizdų forma) Maksimali apsauga: 50 A Maksimali trumpojo jungimo srovė: 5 kA Vakuuminis siurblys: Busch MRP150 (serijos numeris: 1530249) Vakuuminio siurblio našumas: 106/127 m3/val. MULTIVAC T300 yra labai pažangus, visiškai automatinis padėklų užsandarinimo aparatas, skirtas profesionaliam ir hermetiškam maisto produktų pakavimui. Dėl tvirtos konstrukcijos ir tikslaus užsandarinimo mechanizmo, ši mašina yra svarbi įranga vidutinio ir didelio dydžio mėsos perdirbimo įmonėse, skerdyklose, kulinarijos įmonėse ir pramoninėse cateringo virtuvėse. Vakuuminės technologijos panaudojimas leidžia saugiai pakuoti mėsą, paruoštus patiekalus ar pieno produktus, o tai žymiai pratęsia jų galiojimo laiką ir pagerina jų išvaizdą parduotuvių lentynose. Šis 2016 m. pagamintas egzempliorius yra integruotas su itin našiu ir patikimu vakuuminio siurblio, garsiosios vokiečių markės Busch (modelis MRP150), našumu iki 127 m3/val. Tokia konfigūracija garantuoja greitą ir stabilų oro ištraukimą kiekviename gamybos ciklo etape. Įrengta dviejų lizdų forma, kurios matmenys 190 x 130 mm, leidžia sklandžiai vykdyti nuolatinį darbą, išlaikant puikų užsandarinimo pakartojamumą. Šios klasės mechaninis įrangos ir pneumatinės sistemos pasižymi išskirtiniu ilgaamžiškumu, o tai veiksmingai sumažina nenumatytų sustojimų riziką.

Būklė: labai geros būklės (naudotas), Gamybos metai: 2013, Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, VEMAG HP 3 | Vakuuminė kimštuvė Ksdpfx Acozdviaeisdt Gamintojas: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelis / Tipas: HP 3 Serijos numeris: 170 0068 Pagaminimo metai: 2013 Maitinimas: 3 fazės, 400–466 V, 50/60 Hz Nominali srovė: 7 A Galia: 4,5 kW Trumpųjų jungimų atsparumas (SCCR): 5 kA rms Elektros schema (E-diagrama): 170 890 002e Pramoninė vakuuminė kimštuvė VEMAG HP 3 – tai pažangus įrenginys, skirtas nuolatiniam ir tiksliam įvairių masių kimšimui bei dozavimui. Ši mašina, kurią pagamino žymus vokiečių mėsos perdirbimo mašinų gamintojas VEMAG, idealiai tinka vidutinėms ir didelėms mėsos perdirbimo įmonėms (mėsinėms, dešrų gamykloms), taip pat kulinarijos, duonos gamybos bei didelės apimties maitinimo paslaugų įmonėms. Pagrindinis įrenginio elementas – patikima dviguba sraigtinė sistema, kuri užtikrina itin švelnų žaliavos apdorojimą. Dėl to produktų struktūra (pvz., mėsos faršas, skystos ar pusiau skystos masės) išlieka nepažeista, o tai leidžia pasiekti idealų pjūvį bei pastovią galutinio gaminio kokybę. Vakuumo technologija efektyviai pašalina oro burbuliukus iš masės, užtikrindama geresnį rišimą, spalvos stabilumą ir ilgesnį galutinio produkto galiojimo laiką.

Būklė: labai geros būklės (naudotas), Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, MESUTRONIC MN 5.0 CI 400/200 | Metalo detektorius su juostiniu konvejeriu Gamintojas: MESUTRONIC Gerätebau GmbH Modelis / tipas: MN 5.0 CI 400/200 Serijos numeris: 930217 - CI Maitinimas: 100 - 240 V, 50/60 Hz Srovės suvartojimas: 50 - 300 mA Sandarumo klasė: IP 66 (detekcijos galvutė), IP 65 (valdymo pultas) Juostos plotis: 350 mm Kdjdpezhgtwofx Acist Langelio pralaidos matmenys: 400 x 160 mm Matmenys: 1650 x 840 x 1130 mm Konvejerio tipas: plastikinė juosta Profesionalus metalo detektorius Mesutronic MN 5.0 CI – tai technologiškai pažangus inspekcinis įrenginys, sukurtas tenkinti griežtus saugos standartus maisto, perdirbimo ir kepimo pramonėje. Pagrindinė šio detektoriaus paskirtis – tiksliai nustatyti metalinius teršalus (geležies, spalvotuosius metalus bei nerūdijančio plieno) tiek biriuose produktuose, tiek vienetiniuose pakuotėse. Tokiu būdu prietaisas efektyviai saugo vartotojus ir apsaugo gamybos linijos įrenginius nuo brangių gedimų. Prietaiso pagrindą sudaro itin jautri tunelinė detekcijos galvutė, sujungta su intuityvia skaitmenine MESUTRONIC PK 01 valdymo panele. Sistema pasižymi puikia produkto efekto kompensacija (drėgmės, druskos ar temperatūros įtaka matavimui), o tai sumažina klaidingų aliarmų riziką. Ši mašina idealiai tinka mėsos, žuvies, skerdyklų, kulinarijos gamybos įmonėms, taip pat automatizuotoms pakavimo linijoms, kuriose svarbu užtikrinti nepertraukiamą kokybės kontrolę. Stabilus 350 mm pločio juostinis konvejeris užtikrina tolygų ir sklandų gaminio padavimą per 400 x 160 mm detekcijos langą.

Būklė: labai geros būklės (naudotas), Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, LASKA ME 800 ZNV1 | Dviejų rankų tipo Z vakuminis maišytuvas Gamintojas: LASKA Modelis / Tipas: ME 800 ZNV1 Serijos numeris: C 7454 Maitinimas: 380 V / 50 Hz Galia: 11 kW Talpa: 800 litrų Maišymo sistema: Dvi Z tipo rankos (Z-Arm) Profesionalus austriško prekės ženklo LASKA vakuminis maišytuvas, kurio talpa – 800 litrų, yra nepakeičiama įranga vidutinio ir didelio dydžio mėsos perdirbimo, kulinarijos ir kepyklų įmonėse. Įrengtas dviem masyviomis Z tipo maišymo rankomis (Z-Arm), todėl be problemų galima maišyti net ir labai tirščią, sunkią faršą, mėsos masę, kebabams skirtą masę ar tešlą. Mašinos konstrukcija pagaminta iš nerūdijančio plieno, todėl užtikrinamas aukščiausias higienos lygis ir atsparumas agresyviosioms darbo sąlygoms. Kdsdpfxezkv Dqo Aciot Naudojant vakuminę technologiją (NV sistema) maišymo proceso metu, galima geriau susieti faršo struktūrą, pagerinti mišinio spalvos stabilumą ir žymiai pailginti galutinio produkto galiojimo laiką pašalinant oro burbuliukus. Paruošto produkto iškrovimas atliekamas greitai ir saugiai dėl hidraulinės arba mechaninės maišymo talpos pakreipimo sistemos, o tai sumažina gamybos pertraukų laiką ir palengvina kameros valymą.

Būklė: labai geros būklės (naudotas), Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, VEMAG HP30E | Vakuuminė įdaryklė su vilku ir pakrovimu Gamintojas: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelis / tipas: HP30E Kdsdpfxjziqr Ts Aciet Energijos tiekimas: 400 V / 50-60 Hz / 3 fazės Bunkerio talpa: 350 litrų Įdarymo našumas: iki 8700 kg/val. Porcijų diapazonas: nuo 1 iki 99 999 g Porcionavimo greitis: virš 600 porcijų/min. VEMAG HP30E yra viena galingiausių ir patikimiausių pramoninės klasės vakuuminių įdaryklių, sukurta nenutrūkstamam, didelio našumo darbui dideliuose mėsos perdirbimo fabrikuose, skerdyklose, kulinarijos cechuose bei stambaus masto maitinimo įmonėse. Naudojant unikalią dvigubų sraigtinių transporterio technologiją (VEMAG Duo-Drive), žaliava apdorojama itin švelniai, taip išvengiant mėsos struktūros įtempimo ir užtikrinant tobulai ryškų gatavo produkto pjūvio vaizdą. Esminis šio įrenginio pranašumas – integracija su įdarymo vilku. Ši sistema leidžia vienu metu galutinai sumalti produktą iki norimos granuliacijos ir pašalinti kietas daleles (sausgysles, kremzles) tiesiai prieš porcijavimą. Įrenginys puikiai tinka ne tik žalių, virtų ar keptų dešrų gamybai, bet ir tiksliam mėsos masių, naminių gyvūnų ėdalo, bei kitų tirštų maisto produktų dozavimui tiesiai į pakavimo ar klipsavimo linijas.

Būklė: labai geros būklės (naudotas), Gamybos metai: 2016, Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, VEMAG FM 250 | Pramoninė formavimo mašina, skirta gaminti mėsainius ir kitus formuotus gaminius Gamintojas: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelis: FM 250 Serijos numeris: 2500621 Pagaminimo metai: 2016 Maitinimas: 3–50/60 Hz, 400–460 V (4 A), 220–240 V (6 A) Galia: 2,5 kW Išmatavimai: 2200 x 800 x 1500 mm Mašinos svoris: apie 340 kg Produktyvumas: iki 300 porcijų per minutę Pramoninė formavimo mašina VEMAG FM 250 – tai moderni, aukštųjų technologijų įranga, sukurta siekiant efektyviai formuoti platų asortimentą mėsos ir daržovių gaminių. Mašina naudojama vidutinio ir didelio dydžio mėsos perdirbimo įmonėse, skerdyklose bei moderniose kulinarijos ir maitinimo įstaigose, kuriose svarbiausia – gaminių formos ir svorio nuoseklumas. Ši įranga puikiai tinka formuoti mėsainius, kotletus, „nuggets“, kebabų tipo gaminius, šonkauliukus ir kitus formuojamus gaminius. Kdedpfx Acozt Sxpsist Veikimo principas pagrįstas tiesioginiu ryšiu su nuolatine vakuumine dozavimo mašina VEMAG, kuri tiekia žaliavą itin švelniai, nepažeidžiant mėsos skaidulų struktūros. Integruotas pjovimo ir atskyrimo mechanizmas atlieka galutinį apdirbimą prieš formavimą, o pasirenkamas automatinis atskyrimo vožtuvas veiksmingai atskiria kietus elementus, tokius kaip kaulų ar sausgyslių fragmentai. Kalibruojantis konvejeris ir keičiami formavimo galvutės leidžia greitai pritaikyti galutinę gaminio formą, storį ir matmenis pagal dabartinius rinkos reikalavimus.

Būklė: paruoštas naudoti (naudotas), Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, „Crown DL-20“ garinis katilas skirtas užtikrinti vienodą įvairių maisto produktų apdorojimą maisto pramonės įmonėse. Dėl savo garinės konstrukcijos, jis tolygiai paskirsto šilumą per visą katilo paviršių. Taigi, jis puikiai tinka naudoti ruošiant padažus, sriubas, išvirtus patiekalus, daržoves, mėsos patiekalus, kulinarijos gaminius ir kitus receptus, kuriems reikalingas tikslus temperatūros kontroliavimas. Jo pusapvalis dugnas užtikrina puikų šilumos paskirstymą ir apriboja perkaitimo zonas. Be to, katilas, pagamintas iš aukštos kokybės maistinio nerūdijančio plieno, yra itin atsparus intensyviam naudojimui. Dėl to pramonės įmonės gauna vienodai apdorotus produktus, pagerina galutinių produktų kokybę ir sumažina riziką, kad produktai prilips prie katilo paviršiaus. Kdedpfx Aszl D Nkjciot Šis garinis katilas taip pat pasižymi tvirta konstrukcija, sumontuota ant trijų nerūdijančio plieno kojų, todėl jį lengva integruoti į pramoninę virtuvę arba maisto pramonės gamybos liniją. Be to, veikimas naudojant garą užtikrina švelnų, greitą apdorojimą, kuris ypač tinkamas gaminti produktus, kuriems būtinas puikus temperatūros kontroliavimas. Galiausiai, šis „Crown DL-20“ garinis katilas buvo atnaujintas „Europ'Équipement“. Prieš parduodant kiekvieną įrangą, ji yra patikrinama, valoma, kontroliuojama ir išbandoma, kad maisto pramonės profesionalams būtų pasiūlytas patikimas, ekonomiškas ir ilgalaikis sprendimas. Techninės specifikacijos: Gamintojas: „Crown Food Service Equipment Ltd.“ Modelis: DL-20 Talpa: 20 galonų (≈ 76 litrai) Pagaminimo metai: 1990 Konstrukcija: maistinis nerūdijantis plienas Maksimalus leistinas slėgis (MAWP): 35 psi (≈ 2,41 bar) Maksimali darbinė temperatūra: 281 °F (≈ 138 °C)