Kulinarijos pirkti naudotą (13)

Būklė: labai geros būklės (naudotas), Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, Hidro pjovimo įrenginys / vandens pjovimo staklės bulvėms ir daržovėms, skirtos bulvytėms Liejimo gamintojas: GME Modelis / tipas: 11584-1 Serijos numeris: 0902 / 2684 Gsdpfx Asz N S Emobrebw Maitinimas: hidraulinis / hidraulinis-pneumatinis Darbinė įranga: 5 keičiami štampai ir pjovimo galvutės (pvz., tiesioms, gofruotoms bulvytėms ir lazdelėms) Hidro pjovimo įrenginys – tai profesionalus, pramoninis vandens pjovimo įrenginys (hidro pjoviklis), skirtas bulvėms pjaustyti bulvytėmis ir šakniniams daržovių ruošiniams be atliekų, greitai ir efektyviai, maisto perdirbimo įmonėse. Ši mašina puikiai tinka didelėse bulvyčių, tiek šviežių, tiek šaldytų, gamybos linijose, kulinarijos įmonėse ir pramoninėse daržovių didmeninės prekybos įmonėse. Darbo principas pagrįstas hidrauliškai transportuojamuoju būdu, kai žaliava, nešama aukšto slėgio vandens srove, praeina per kreipiamąjį įvadinį vamzdelį ir dideliu greičiu atsitrenkia į stacionarų kryžminių peilių mechanizmą. Ši technologija visiškai pašalina daržovių trūkimą ir suspaudimą, užtikrindama tobulai lygų pjovimo paviršių ir didžiausią našumą, siekiančią kelias tonas žaliavos per valandą.

Būklė: labai geros būklės (naudotas), Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, „Z“ tipo rūkymo vežimėlis (5 pakopų) Tipas: „Z“ tipo rūkymo vežimėlis Gbsdpfx Ae Aarn Uobrew 5 pakopos / lentynos Rėmų ilgis: 1000 mm Prieinama 200 vnt. Profesionalus „Z“ tipo rūkymo vežimėlis, kurio konstrukcija susideda iš 5 pakopų, yra būtina technologinė įranga kiekvienoje mėsos perdirbimo, mėsos parduotuvėje, rūkykloje, kulinarijos įmonėje ir žuvies perdirbimo įmonėje. „Z“ tipo konstrukcija pasižymi galimybe moduliniu būdu stumdyti tuščius vežimėlius vieną į kitą (t. y. sukrauti vieną ant kito), o tai leidžia sutaupyti iki 70 % sandėliavimo ploto įmonėje, kai vežimėliai nenaudojami arba plaunami. Vežimėlyje yra 5 pakopos, kuriose įrengtos išlenktos įpjovos (dantukai), apsaugančios rūkymo rėmus nuo judėjimo transportavimo metu ir užtikrinančios vienodą atstumą tarp rūkinių gaminių, dešrelių ar paukštienos. Tinkama vertikali erdvė tarp lentynų užtikrina laisvą dūmų, garų ir karšto oro cirkuliaciją rūkymo-virimo kameroje, o tai lemia idealiai vienodą gaminių spalvą ir termiškai apdorotą paviršių.

Gamybos metai: 2016, būklė: labai geros būklės (naudotas), Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, MULTIVAC T300 | Automatinis padėklų užsandarinimo aparatas Gamintojas: MULTIVAC Sepp Haggenmüller SE & Co. KG Modelis / Tipas: T300 Serijos numeris: 226445 Pagaminimo metai: 2016 Maitinimas: 400/230 V, 50 Hz, 3/N/PE AC, 21,5 A, 5,5 kW Išmatavimai: 4050 x 1150 x 1700 mm Formos matmenys: (2x) 190 x 130 mm (dviejų lizdų forma) Maksimali apsauga: 50 A Maksimali trumpojo jungimo srovė: 5 kA Vakuuminis siurblys: Busch MRP150 (serijos numeris: 1530249) Vakuuminio siurblio našumas: 106/127 m3/val. Gbedpfx Aezutilsbrsw MULTIVAC T300 yra labai pažangus, visiškai automatinis padėklų užsandarinimo aparatas, skirtas profesionaliam ir hermetiškam maisto produktų pakavimui. Dėl tvirtos konstrukcijos ir tikslaus užsandarinimo mechanizmo, ši mašina yra svarbi įranga vidutinio ir didelio dydžio mėsos perdirbimo įmonėse, skerdyklose, kulinarijos įmonėse ir pramoninėse cateringo virtuvėse. Vakuuminės technologijos panaudojimas leidžia saugiai pakuoti mėsą, paruoštus patiekalus ar pieno produktus, o tai žymiai pratęsia jų galiojimo laiką ir pagerina jų išvaizdą parduotuvių lentynose. Šis 2016 m. pagamintas egzempliorius yra integruotas su itin našiu ir patikimu vakuuminio siurblio, garsiosios vokiečių markės Busch (modelis MRP150), našumu iki 127 m3/val. Tokia konfigūracija garantuoja greitą ir stabilų oro ištraukimą kiekviename gamybos ciklo etape. Įrengta dviejų lizdų forma, kurios matmenys 190 x 130 mm, leidžia sklandžiai vykdyti nuolatinį darbą, išlaikant puikų užsandarinimo pakartojamumą. Šios klasės mechaninis įrangos ir pneumatinės sistemos pasižymi išskirtiniu ilgaamžiškumu, o tai veiksmingai sumažina nenumatytų sustojimų riziką.

Būklė: labai geros būklės (naudotas), Gamybos metai: 2013, Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, VEMAG HP 3 | Vakuuminė kimštuvė Gamintojas: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelis / Tipas: HP 3 Gjdpfxjzdviao Abrjbw Serijos numeris: 170 0068 Pagaminimo metai: 2013 Maitinimas: 3 fazės, 400–466 V, 50/60 Hz Nominali srovė: 7 A Galia: 4,5 kW Trumpųjų jungimų atsparumas (SCCR): 5 kA rms Elektros schema (E-diagrama): 170 890 002e Pramoninė vakuuminė kimštuvė VEMAG HP 3 – tai pažangus įrenginys, skirtas nuolatiniam ir tiksliam įvairių masių kimšimui bei dozavimui. Ši mašina, kurią pagamino žymus vokiečių mėsos perdirbimo mašinų gamintojas VEMAG, idealiai tinka vidutinėms ir didelėms mėsos perdirbimo įmonėms (mėsinėms, dešrų gamykloms), taip pat kulinarijos, duonos gamybos bei didelės apimties maitinimo paslaugų įmonėms. Pagrindinis įrenginio elementas – patikima dviguba sraigtinė sistema, kuri užtikrina itin švelnų žaliavos apdorojimą. Dėl to produktų struktūra (pvz., mėsos faršas, skystos ar pusiau skystos masės) išlieka nepažeista, o tai leidžia pasiekti idealų pjūvį bei pastovią galutinio gaminio kokybę. Vakuumo technologija efektyviai pašalina oro burbuliukus iš masės, užtikrindama geresnį rišimą, spalvos stabilumą ir ilgesnį galutinio produkto galiojimo laiką.

Būklė: labai geros būklės (naudotas), Gamybos metai: 2013, VEMAG FM 250 | Pramoninė mėsainių, kotletų formavimo mašina Gamintojas: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelis / tipas: FM 250 Serijos numeris: 2500431 Pagaminimo metai: 2013 Maitinimas: 400 - 460 V | 3 fazės | 50/60 Hz | 6 A Galia: 2,5 kW Įrenginio svoris: 340 kg Plokštinimo juostos plotis: 280 mm Mašinos įvado vamzdžio skersmuo: 70 mm Bendrieji matmenys: 2200 x 800 x 1500 mm Nominalioji trumpųjų jungimų srovė (SCCR): 5 kA rms Porcijavimo našumas: iki 300 porcijų/min (priklausomai nuo svorio ir žaliavos) Profesionali VEMAG FM 250 formavimo priedėlis – tai aukštos našumo pramoninis periferinis įrenginys, skirtas tiesioginiam prijungimui prie VEMAG vakuuminių nuolatinio veikimo užpildymo mašinų (pvz., Robot 500 ar HP serijos). Šis įrenginys laikomas rinkos standartu patiekalų gamybos (Convenience Food) sektoriuje, didelėse mėsos perdirbimo, kulinarijos bei žuvies ir vegetariškų gaminių įmonėse. Mašina automatiniu, nenutrūkstamu režimu formuoja ir dalina mėsos ar daržovių mases į idealius mėsainius, maltinius ar „rankų darbo“ tipo kotletus. Pagrindinis formierės elementas – integruotas greitas pjovimo peilis, valdomas pažangia AC servopavara, užtikrinantis tikslų ir pakartotinį identiškų porcijų atpjaustymą formavimo antgalio išėjime. Suformuotos porcijos perkeliauja ant transporterio su 280 mm pločio reguliuojamo aukščio plokštinimo juosta. Ši sistema leidžia užtikrinti tobulą gaminių geometriją ir vienodą svorį intervale nuo 15 g iki net 1000 g. Dėl švelnaus masės tekėjimo ir spaudimo stokos, produktai išlaiko optimalią struktūrą, sultingumą ir natūralią tekstūrą tolimesnio terminio apdorojimo metu. Godpfszgx E Asx Abrjbw

Būklė: labai geros būklės (naudotas), Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, MESUTRONIC MN 5.0 CI 400/200 | Metalo detektorius su juostiniu konvejeriu Gbedpfx Abjzhgtwerow Gamintojas: MESUTRONIC Gerätebau GmbH Modelis / tipas: MN 5.0 CI 400/200 Serijos numeris: 930217 - CI Maitinimas: 100 - 240 V, 50/60 Hz Srovės suvartojimas: 50 - 300 mA Sandarumo klasė: IP 66 (detekcijos galvutė), IP 65 (valdymo pultas) Juostos plotis: 350 mm Langelio pralaidos matmenys: 400 x 160 mm Matmenys: 1650 x 840 x 1130 mm Konvejerio tipas: plastikinė juosta Profesionalus metalo detektorius Mesutronic MN 5.0 CI – tai technologiškai pažangus inspekcinis įrenginys, sukurtas tenkinti griežtus saugos standartus maisto, perdirbimo ir kepimo pramonėje. Pagrindinė šio detektoriaus paskirtis – tiksliai nustatyti metalinius teršalus (geležies, spalvotuosius metalus bei nerūdijančio plieno) tiek biriuose produktuose, tiek vienetiniuose pakuotėse. Tokiu būdu prietaisas efektyviai saugo vartotojus ir apsaugo gamybos linijos įrenginius nuo brangių gedimų. Prietaiso pagrindą sudaro itin jautri tunelinė detekcijos galvutė, sujungta su intuityvia skaitmenine MESUTRONIC PK 01 valdymo panele. Sistema pasižymi puikia produkto efekto kompensacija (drėgmės, druskos ar temperatūros įtaka matavimui), o tai sumažina klaidingų aliarmų riziką. Ši mašina idealiai tinka mėsos, žuvies, skerdyklų, kulinarijos gamybos įmonėms, taip pat automatizuotoms pakavimo linijoms, kuriose svarbu užtikrinti nepertraukiamą kokybės kontrolę. Stabilus 350 mm pločio juostinis konvejeris užtikrina tolygų ir sklandų gaminio padavimą per 400 x 160 mm detekcijos langą.

Būklė: labai geros būklės (naudotas), Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, VEMAG HP30E | Vakuuminė įdaryklė su vilku ir pakrovimu Gamintojas: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelis / tipas: HP30E Energijos tiekimas: 400 V / 50-60 Hz / 3 fazės Bunkerio talpa: 350 litrų Gbedpjziqr Tefx Abrow Įdarymo našumas: iki 8700 kg/val. Porcijų diapazonas: nuo 1 iki 99 999 g Porcionavimo greitis: virš 600 porcijų/min. VEMAG HP30E yra viena galingiausių ir patikimiausių pramoninės klasės vakuuminių įdaryklių, sukurta nenutrūkstamam, didelio našumo darbui dideliuose mėsos perdirbimo fabrikuose, skerdyklose, kulinarijos cechuose bei stambaus masto maitinimo įmonėse. Naudojant unikalią dvigubų sraigtinių transporterio technologiją (VEMAG Duo-Drive), žaliava apdorojama itin švelniai, taip išvengiant mėsos struktūros įtempimo ir užtikrinant tobulai ryškų gatavo produkto pjūvio vaizdą. Esminis šio įrenginio pranašumas – integracija su įdarymo vilku. Ši sistema leidžia vienu metu galutinai sumalti produktą iki norimos granuliacijos ir pašalinti kietas daleles (sausgysles, kremzles) tiesiai prieš porcijavimą. Įrenginys puikiai tinka ne tik žalių, virtų ar keptų dešrų gamybai, bet ir tiksliam mėsos masių, naminių gyvūnų ėdalo, bei kitų tirštų maisto produktų dozavimui tiesiai į pakavimo ar klipsavimo linijas.

Būklė: labai geros būklės (naudotas), Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, LASKA ME 800 ZNV1 | Dviejų rankų tipo Z vakuminis maišytuvas Gamintojas: LASKA Modelis / Tipas: ME 800 ZNV1 Serijos numeris: C 7454 Maitinimas: 380 V / 50 Hz Galia: 11 kW Talpa: 800 litrų Maišymo sistema: Dvi Z tipo rankos (Z-Arm) Profesionalus austriško prekės ženklo LASKA vakuminis maišytuvas, kurio talpa – 800 litrų, yra nepakeičiama įranga vidutinio ir didelio dydžio mėsos perdirbimo, kulinarijos ir kepyklų įmonėse. Įrengtas dviem masyviomis Z tipo maišymo rankomis (Z-Arm), todėl be problemų galima maišyti net ir labai tirščią, sunkią faršą, mėsos masę, kebabams skirtą masę ar tešlą. Mašinos konstrukcija pagaminta iš nerūdijančio plieno, todėl užtikrinamas aukščiausias higienos lygis ir atsparumas agresyviosioms darbo sąlygoms. Naudojant vakuminę technologiją (NV sistema) maišymo proceso metu, galima geriau susieti faršo struktūrą, pagerinti mišinio spalvos stabilumą ir žymiai pailginti galutinio produkto galiojimo laiką pašalinant oro burbuliukus. Paruošto produkto iškrovimas atliekamas greitai ir saugiai dėl hidraulinės arba mechaninės maišymo talpos pakreipimo sistemos, o tai sumažina gamybos pertraukų laiką ir palengvina kameros valymą. Gjdpfx Aezkv Dqjbrobw

Būklė: labai geros būklės (naudotas), Gamybos metai: 2016, Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, VEMAG FM 250 | Pramoninė formavimo mašina, skirta gaminti mėsainius ir kitus formuotus gaminius Gamintojas: VEMAG Maschinenbau GmbH Modelis: FM 250 Serijos numeris: 2500621 Pagaminimo metai: 2016 Maitinimas: 3–50/60 Hz, 400–460 V (4 A), 220–240 V (6 A) Galia: 2,5 kW Gbsdpfx Abjzt Sxpjrsw Išmatavimai: 2200 x 800 x 1500 mm Mašinos svoris: apie 340 kg Produktyvumas: iki 300 porcijų per minutę Pramoninė formavimo mašina VEMAG FM 250 – tai moderni, aukštųjų technologijų įranga, sukurta siekiant efektyviai formuoti platų asortimentą mėsos ir daržovių gaminių. Mašina naudojama vidutinio ir didelio dydžio mėsos perdirbimo įmonėse, skerdyklose bei moderniose kulinarijos ir maitinimo įstaigose, kuriose svarbiausia – gaminių formos ir svorio nuoseklumas. Ši įranga puikiai tinka formuoti mėsainius, kotletus, „nuggets“, kebabų tipo gaminius, šonkauliukus ir kitus formuojamus gaminius. Veikimo principas pagrįstas tiesioginiu ryšiu su nuolatine vakuumine dozavimo mašina VEMAG, kuri tiekia žaliavą itin švelniai, nepažeidžiant mėsos skaidulų struktūros. Integruotas pjovimo ir atskyrimo mechanizmas atlieka galutinį apdirbimą prieš formavimą, o pasirenkamas automatinis atskyrimo vožtuvas veiksmingai atskiria kietus elementus, tokius kaip kaulų ar sausgyslių fragmentai. Kalibruojantis konvejeris ir keičiami formavimo galvutės leidžia greitai pritaikyti galutinę gaminio formą, storį ir matmenis pagal dabartinius rinkos reikalavimus.

Būklė: labai geros būklės (naudotas), Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, Pneumatinis keltuvas | Mobilus latakinis keltuvas / pneumatinis krovimo keltuvas Godpfxsz I Dzco Abrobw Tipas: mobilus pneumatinis latakinis keltuvas Maitinimas: pneumatinis (suspaustas oras) Variklis: 3 pneumatiniai cilindrai Pramoninis, mobilus latakinis keltuvas, skirtas automatizuoti ir palengvinti krovimo procesus mėsos, žuvies, kepyklų ir kulinarijos įmonėse. Prietaisas naudojamas kėliti ir dozuoti arba tiekti žaliavą (pvz., faršą, mėsą, tešlą, daržoves) tiesiai į maišyklių, mėsos malūnėlių, faršavimo mašinų ar įdarinių įpylimo bunkerius. Naudojant išorinį pneumatinį maitinimo šaltinį (vietoj hidraulinės arba elektros sistemos), pašalinama hidraulinio aliejaus užteršimo gamybos zonoje rizika, o tai užtikrina, kad būtų atitikti griežti higienos reikalavimai. Profiluotas latakinis įkrovimo įrenginys, pagamintas iš nerūdijančio plieno, užtikrina efektyvų ir saugų produkto slydimą. Uždaras korpusas su apžiūros langais apsaugo operatorių darbo ciklo metu.

Būklė: paruoštas naudoti (naudotas), Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, „Crown DL-20“ garinis katilas skirtas užtikrinti vienodą įvairių maisto produktų apdorojimą maisto pramonės įmonėse. Dėl savo garinės konstrukcijos, jis tolygiai paskirsto šilumą per visą katilo paviršių. Taigi, jis puikiai tinka naudoti ruošiant padažus, sriubas, išvirtus patiekalus, daržoves, mėsos patiekalus, kulinarijos gaminius ir kitus receptus, kuriems reikalingas tikslus temperatūros kontroliavimas. Gbsdpfjzl D Nkox Abrew Jo pusapvalis dugnas užtikrina puikų šilumos paskirstymą ir apriboja perkaitimo zonas. Be to, katilas, pagamintas iš aukštos kokybės maistinio nerūdijančio plieno, yra itin atsparus intensyviam naudojimui. Dėl to pramonės įmonės gauna vienodai apdorotus produktus, pagerina galutinių produktų kokybę ir sumažina riziką, kad produktai prilips prie katilo paviršiaus. Šis garinis katilas taip pat pasižymi tvirta konstrukcija, sumontuota ant trijų nerūdijančio plieno kojų, todėl jį lengva integruoti į pramoninę virtuvę arba maisto pramonės gamybos liniją. Be to, veikimas naudojant garą užtikrina švelnų, greitą apdorojimą, kuris ypač tinkamas gaminti produktus, kuriems būtinas puikus temperatūros kontroliavimas. Galiausiai, šis „Crown DL-20“ garinis katilas buvo atnaujintas „Europ'Équipement“. Prieš parduodant kiekvieną įrangą, ji yra patikrinama, valoma, kontroliuojama ir išbandoma, kad maisto pramonės profesionalams būtų pasiūlytas patikimas, ekonomiškas ir ilgalaikis sprendimas. Techninės specifikacijos: Gamintojas: „Crown Food Service Equipment Ltd.“ Modelis: DL-20 Talpa: 20 galonų (≈ 76 litrai) Pagaminimo metai: 1990 Konstrukcija: maistinis nerūdijantis plienas Maksimalus leistinas slėgis (MAWP): 35 psi (≈ 2,41 bar) Maksimali darbinė temperatūra: 281 °F (≈ 138 °C)

Būklė: labai geros būklės (naudotas), Gamybos metai: 2014, Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, TURBO SYSTEMS D252P | Pneumatinis porcijavimo aparatas Gbjdpfxszagqhe Abrjw Gamintojas: TURBO SYSTEMS LTD. Modelis / Tipas: D252P Serijos numeris: D252P6409056 Pagaminimo metai: 2014 Maitinimas: Pneumatinis Matmenys: 1400x700x1600 mm Profesionalus pneumatinis porcijavimo aparatas Turbo Systems D252P – tai didelio našumo stūmoklinis dozavimo įrenginys, sukurtas tiksliam ir preciziškam įvairių masių dozavimui maisto pramonėje. Įrenginys plačiai taikomas kulinarijos, mėsos perdirbimo (paštetų, įdarų dozavimas), konditerijos bei duonos kepyklų (įdarai, kremai, padažai), taip pat paruoštų patiekalų ir pramoninio maitinimo sektoriuose. Dėl pneumatinės pavaros sistema užtikrina pastovų ir sklandų darbą, eliminuojant komponentų perkaitimo riziką.

Būklė: labai geros būklės (naudotas), Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, KARL SCHNELL | Mikro smulkintuvas / vertikalus proceso katilas su emulsijos funkciją Gamintojas: Karl Schnell Tipas: vertikalus mikro smulkintuvas / automatinis proceso įrenginys Profesionalus vertikalus mikro smulkintuvas, pagamintas garsaus vokiečių gamintojo „Karl Schnell“. Šis įrenginys skirtas didelio našumo smulkinimui, emulsijoms gaminti, maišymui ir masės homogenizavimui mėsos perdirbimo, maisto, pieno, kulinarijos gaminių ir paruoštų patiekalų bei padažų gamybos įmonėse. Jis veikia kaip uždara proceso sistema, leidžianti gauti tobulai glotnias ir vienalytes emulsijas. Konstrukcija pagrįsta kūgine darbine talpa su dviem lygiagrečiai veikiančiomis sistemomis. Viršutinis variklis valdo lėtai besisukantį maišytuvą su tefloninėmis grandikliais, kurie nuolat nuvalo produktą nuo katilo sienelių, neleidžiant jam prilimti ir užtikrinant tolygų masės paskirstymą. Talpos dugne yra dideliu greičiu besisukantis peilių agregatas (mikro smulkintuvas), kuris atsakingas už greitą maišymą, trynimą ir žaliavos emulsuojimą. Mašina yra visiškai ergonomiška, nes joje naudojama pneumatinė darbinio dangčio pakėlimo sistema, kuri palengvina įkrovimą ir supaprastina valymo ir dezinfekcijos procesus. Integruotas valdymo skydelis leidžia atskirai įjungti maišytuvo ir peilių sistemos funkcijas bei tiksliai dozuoti vandenį. Gbodpfx Ajz Eu S Hebrsw