Mėsos perdirbimo mašina

K+G Wetter SM65

Sąlyga: visiškai atnaujintas (naudotas), Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, K+G Wetter SM 65 Vakuum-Kutter ist eine Premium-Industrieanlage, die für feinste Emulgierung und Zerkleinerung von Fleischprodukten auf höchstem Qualitätsniveau entwickelt wurde. Das integrierte Vakuumsystem erhöht die Produktqualität und macht die Maschine ideal für hochwertige Würste, Emulsionen und Spezialitäten. Vakuumvorteil & Qualitätskontrolle Überlegene Produktqualität: Das integrierte Vakuumsystem entfernt während des Schneide- und Mischvorgangs Luft aus dem Produkt. Dadurch wird Oxidation verhindert, die Farbstabilität verbessert, die Bindung optimiert sowie Luftblasen deutlich reduziert. Das Ergebnis ist eine festere, hochwertige Emulsion. Hohe Messergeschwindigkeit: Die Messerwelle ist stufenlos regelbar von 50 bis 5000 U/min und ermöglicht höchste Präzision für die gewünschte Textur und Feinheit. Temperaturüberwachung: Das System zur genauen Temperaturüberwachung ermöglicht dem Bediener eine exakte Kontrolle, um Qualitätsverluste des Produkts zu vermeiden. Effiziente Mischung: Ein Rücklaufwert für den Mischzyklus von 50–500 U/min sorgt für eine gründliche und zugleich schonende Einarbeitung aller Zutaten – auch unter Vakuum. Leistung & Betriebsvorteile Reproduzierbare Chargenqualität: Variable Geschwindigkeiten und Vakuumregelung ermöglichen hochreproduzierbare, gleichmäßige Ergebnisse bei jeder 65-Liter-Charge. Starke Antriebsleistung: Mit einer installierten Gesamtleistung von 24 kW bietet die Maschine ausreichend Kraft, um auch harte, gekühlte oder gefrorene Produkte effizient zu schneiden und zu emulgieren. Ksdpfexv Sk Djx Abaedw Sicherheits- und Lärmschutz: Inklusive Lärmschutzabdeckung und Messerschacht für einen sicheren und geräuscharmen Betrieb. Hygienisches Design: Komplett aus Edelstahl gefertigt, besonders wartungsfreundlich und leicht zu reinigen – entsprechend den strengsten Branchenhygienestandards.

Sąlyga: visiškai atnaujintas (naudotas), Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, Der K+G Wetter SM 65 Kutter ist ein hochwertiger, kompakter Industriekutter für präzises und schnelles Fein-Emulgieren, Mischen und Zerkleinern von Fleischwaren. Mit einem Fassungsvermögen von 65 Litern und einem leistungsstarken Motor eignet sich diese Maschine ideal für hochwertige Klein- und Mittelserien. Kedpfoxv Skqox Abaodw Präzision & Schneidleistung Hohe Messerdrehzahl: Die Messerwelle ist stufenlos von 50 bis 5000 U/min regelbar und ermöglicht dem Bediener höchste Präzision – von grobem Zerkleinern bis zur feinen Emulgierung, je nach gewünschtem Endprodukt. Temperaturüberwachung: Ein ausgeklügeltes Temperaturüberwachungssystem gibt dem Bediener jederzeit die volle Kontrolle über die Produktqualität und schützt zuverlässig vor unerwünschtem Denaturieren des Bräts im Schneidprozess. Effizientes Mischen: Der Mischzyklus-Rücklauf von 50–500 U/min garantiert ein schonendes und gründliches Einarbeiten von Zutaten, Gewürzen und Flüssigkeiten. Robuster Messerkopf: Ausgestattet mit einem Hochleistungs-Messerkopf mit 6 Messern ist der Kutter bestens für anspruchsvolle Schneidarbeiten ausgelegt. Betriebsvorteile Konstante Chargenqualität: Die variabel einstellbaren Geschwindigkeiten und präzisen Steuerungsoptionen gewährleisten reproduzierbare Ergebnisse bei jeder Charge. Starke Performance: Mit einer installierten Anschlussleistung von 24 kW bietet die Maschine ausreichend Kraft, um auch harte, gekühlte oder gefrorene Produkte effizient zu schneiden und zu emulgieren. Sicherheit und Geräuschminderung: Zum Lieferumfang gehören unter anderem eine Lärmschutzhaube sowie die Messerwelle – für den Schutz des Bedieners und einen leiseren Betrieb. Hygienisches Design: Die Konstruktion aus Edelstahl, mit Fokus auf Wartungszugänglichkeit und leichte Reinigung, erfüllt höchste Branchenstandards für Hygiene. Intuitive Steuerung: Eine moderne, gut zugängliche Steuerkonsole ermöglicht komfortables Programmieren und durchgängige Prozessüberwachung.