Mėsos perdirbimo mašina

Townsend BBC 1500 W

Wir bieten den STORK TOWNSEND BBC-1500 W Rückenbandsäger, eine automatische Maschine zur präzisen Abtrennung von Spare Ribs von der gespaltenen Wirbelsäule. Diese Maschine ist eine effiziente Lösung für Fleischverarbeitungsbetriebe, die ihren Ausbeutegrad steigern, die Schnittqualität verbessern und das Risiko von Knochensplittern reduzieren möchten. Der BBC1500W sorgt für einen sauberen Schnitt, eine höhere Ausbeute im Vergleich zu herkömmlichen Bandsägen und hochwertige Endprodukte.

Die Maschine ist für die Verarbeitung von Schweine-, Kalbs- und Rinderwirbelsäulen unterschiedlicher Größen konzipiert. Dank des manuell einstellbaren Vorschubs und dem Zuführwalzensystem wird die Wirbelsäule stabil zur horizontalen Bandsäge geführt, sodass sehr nah an der Wirbelsäule geschnitten werden kann und ein wertvolleres Produkt entsteht. Ein zusätzlicher Vorteil ist das dünne, schnelllaufende Bandsägeblatt, das saubere Schnitte ermöglicht, ohne das Fleisch mit Knochensplittern oder Fragmenten zu verunreinigen.

Der BBC1500W ist eine sichere und benutzerfreundliche Maschine. Sie verfügt über eine komplett gekapselte Säge, was niedrige Geräuschpegel, geringe Wartungskosten, einfache Montage und Demontage sowie eine unkomplizierte Reinigung gewährleistet. Das sind wichtige Vorteile für Betriebe, die im täglichen Betrieb auf zuverlässigen Maschinenlauf und schnelle Hygienemaßnahmen angewiesen sind.

Die durchschnittliche Leistung der Maschine liegt bei 1.200–1.350 Stück pro Stunde, mit einem Maximum von etwa 1.500 Stück pro Stunde. Die geschnittenen Rippchen können dann über ein Abnahmeband zur Verpackung oder Weiterverarbeitung befördert werden. Es ist außerdem möglich, weitere Produkte wie Button Ribs und Schweinelachs mit Knochen herzustellen.

Technische Daten:
Hersteller: STORK TOWNSEND B.V / Marel
Modell: BBC-1500 W
Baujahr: 2007
Stromversorgung: 400 V
Phasen / Frequenz: 3 / 50 Hz
Leistungsaufnahme: 1,6 kW
Gewicht: 250 kg
Länge: 2.000 mm
Breite: 1.274 mm
Breite mit Förderband: 1.613 mm
Höhe: 1.505 mm
Geräuschpegel: 75 dB(A)
Leistungsangabe laut Prospekt: 1,8 kW

Wichtige Vorteile des BBC1500W:
automatisches Schneiden der Rippen vom Rücken,
sauberer Schnitt ohne Knochensplitter,
höhere Ausbeute als bei herkömmlicher Bandsäge,
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geeignet für Schwein-, Kalb- und Rinderrücken,
sicheres, voll gekapseltes Design,
geräuscharmer Betrieb,
einfache Reinigung und niedrige Betriebskosten,
zusätzliche Ausbeutesteigerung durch Integration von Fleischrückgewinnungssystemen möglich.

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