ROSSI&CATELLI MULTITUBULAR ASEP STERILIZACIJA

ROSSI & CATELLI OLIMPIC

La planta de esterilización Olimpic TC destaca por su alto rendimiento y máxima fiabilidad, diseñada específicamente para procesar productos con mayor consistencia y viscosidad.

Productos: Kétchup, salsas, mermeladas, tomate, etc.
Viscosidad: Alta viscosidad.

El esterilizador aséptico multitubo Rossi & Catelli Olympic es un sistema de intercambio térmico continuo diseñado para la esterilización de productos alimenticios líquidos y semilíquidos, como jugos, concentrados, purés, salsas y productos con pequeñas partículas en suspensión. Utiliza un sistema de tubos concéntricos o paralelos para calentar rápidamente el producto a altas temperaturas (HTST/UHT), seguido por un enfriamiento controlado, garantizando la conservación de sus propiedades organolépticas y nutricionales.

INCLUYE:
* 13 tubos de mantenimiento de temperatura, total: 65 tubos
* Sistema CIP de limpieza con 1 depósito de ácido cítrico y 1 depósito de ácido ascórbico con agitador: 1,15 m de diámetro x 1,90 m de alto
* Bomba dosificadora doble: 0,80 m x 0,50 m x 0,90 m
* Intercambiador de calor tubular SPIRAX ARC
* Bomba de recirculación de agua caliente
* Conjunto de válvulas: 1,90 m x 1 m x 1,90 m
* 2 caudalímetros con cuadro eléctrico: 1 m x 0,77 m x 2 m

La producción puede variar en función del producto.
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