Žuvies filė blanširavimo linija

NMTEH SIA

НОВОЕ оборудование для подачи размороженного рыбного сырья в зону бланширования

Оборудование для бланширования рыбного сырья – обеспечивает механизированную или ручную подачу рыбного сырья (уложенного в один или несколько слоёв) в зону термической обработки;
· Обеспечивает тепловую обработку (бланширование) рыбного сырья в жидкой среде (смесь воды, солёной воды, уксусной воды) либо в паровой среде;
· Скорость бланшировочного конвейера регулируется;
· Температура бланширования регулируемая (50–100 °C) и поддерживается постоянно;
· В зоне бланширования предусмотрена теплоизоляция для предотвращения потерь тепла;
· Обеспечивает непрерывную подачу термически обработанного рыбного сырья на участок упаковки;
· Предусмотрено подключение воды или пара, а также возможность отвода переливной жидкости или конденсата и бланшировочной жидкости непосредственно в канализацию;
Мощность по бланшированию: 600 кг/час

Оборудование для дозирования рыбного сырья в банки и их укупорки – Оборудование (диспенсер банок для банок типа Hansa), обеспечивающее последовательную подачу банок на участок дозирования сырья. Скорость: минимум 75–90 банок/мин.
· Оборудование обеспечивает полуавтоматическое дозирование бланшированного рыбного сырья в банки: ручная укладка сырья в зону порционирования, механизированное формирование порции и механизированная подача порции рыбы в банку. Скорость работы линии должна соответствовать скорости работы диспенсера банок.
Допустимое отклонение: ±4 г

Оборудование для накопления наполненных банок, позволяющее аккумулировать не менее 2 минут производительности, минимум 150 банок;
· Оборудование, обеспечивающее непрерывное взвешивание банок и возможность отвода банок с весом ниже допустимого отклонения на реверсивный конвейер с последующим возвратом банок в общий поток;
· Оборудование легко обслуживается и соответствует санитарным требованиям.
· Численность обслуживающего персонала: 3–4 человека

Автоматизированный управляющий блок – обеспечивает автоматическое управление оборудованием и возможность регулировать скорость его работы.

Состав линии:
1. Ленточный конвейер для филе – 1 шт.
2. Линия бланшировочного конвейера – 1 шт.
3. Машина для дозирования филе – 1 шт.
4. Чеквейер – 2 шт.
5. Аппарат для подачи банок – 2 шт.
Ljdpfev Dftxox Af Iohb
6. Поворотный стол – 1 шт.
7. Конвейерная линия – 8 шт.

Назначение:
Линия предназначена для работы с бланшированным рыбным филе. Автоматическая фасовка бланшированного филе в банки типа «Hans», контроль веса и подача к укупорочной машине.

Skelbimas verčiamas automatiškai, todėl jame gali būtų vertimo klaidų.