Mėsos perdirbimo mašina

LASKA FZ 175

Wir bieten den LASKA FZ 175 Emulgator aus dem Baujahr 2016 an – eine der am höchsten bewerteten Maschinen auf dem Markt für die Herstellung von hochwertigem Brät, Frankfurtern, fein zerkleinerten Würsten sowie Fleisch- und Gemüseemulsionen. Die Maschine eignet sich ideal für Fleisch-, Geflügel- und Fischverarbeitungsbetriebe sowie für die Fertiggerichteproduktion, wo eine sehr feine Produktstruktur, stabile Emulsion und reproduzierbare Parameter von Bedeutung sind. Der LASKA FZ 175 Emulgator vereint hohe Leistung (bis zu 5,5 t/h) mit präziser Rohstoffverarbeitung.

Das Gerät verfügt über eine Lochscheibe mit 175 mm Durchmesser sowie einen Satz von 3 Sieben und 3 Messern, wodurch sich der Zerkleinerungsgrad optimal an die Produktanforderungen anpassen lässt. Verfügbare Lochdurchmesser für Siebe und Messer: 2,6 mm, 1,5 mm und 0,8 mm – ideal sowohl für feine Emulsionen als auch für feines Brät. Die Rotationsgeschwindigkeit der Schneidmesser von 3.600 U/min gewährleistet eine sehr schnelle und gleichmäßige Zerkleinerung. Die Standard-Motorleistung beträgt 91 kW, die Stromversorgung erfolgt mit 3×400 V, 50 Hz.

Technische Daten:
Hersteller: LASKA
Modell: Emulgator FZ 175
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Baujahr: 2016
Installierte Leistung: 91 kW
Stromversorgung: 3×400 V / 50 Hz
Durchmesser Schneidsatz: Ø 175 mm
Anzahl Siebe / Anzahl Messer: 3
Verfügbare Sieb- und Messerlochdurchmesser: 2,6 mm, 1,5 mm, 0,8 mm
Schneidmesserdrehzahl: 3.600 U/min
Trichtervolumen: 200 l
Leistung: bis zu 5.500 kg/h (5,5 t/h)
Produktrohrquerschnitt: 70 mm²
Maschinenmaße (B x T x H): 2.130 x 1.168 x 928 mm
Gewicht: ca. 1.300 kg

Der LASKA FZ 175 Emulgator ist die ideale Lösung für Betriebe, die höchste Brät- und Emulsionsqualität erzielen, die Rohstoffverarbeitungszeit verkürzen und die Produktionseffizienz steigern möchten – bei voller Reproduzierbarkeit der Parameter und Einhaltung aller hygienischen Anforderungen der Lebensmittelindustrie.

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