Mėsos perdirbimo mašina

Inject Star H5

Wir bieten Inject Star HS 5 Vakuum-Tumbler an, die für das professionelle Pökeln, Massieren und Marinieren von Fleisch in Fleisch- und Geflügelverarbeitungsbetrieben sowie bei der Herstellung von Wurstwaren und Fertiggerichten konzipiert sind. Das Arbeitsvolumen von 500 Litern und der Beladungsbereich von 250–350 kg pro Tumbler ermöglichen eine effiziente Verarbeitung mittelgroßer und größerer Chargen von Rohmaterial, mit gleichmäßiger Verteilung von Lake und Gewürzen sowie einer Verbesserung der Struktur und Zartheit des Fleisches. Zum Lieferumfang gehören fünf herausnehmbare Edelstahltrommeln. Die Maschinen arbeiten mit 400 V, 50 Hz, 3N, und die Geschwindigkeit wird mechanisch geregelt – der Bediener kann die Drehzahl einfach an die Produktart und den gewünschten Massiergrad anpassen. Die kompakte Bauweise ermöglicht die Installation des Sets in bestehenden Produktionsräumen ohne größere Änderungen an der Produktionslinie.

Technische Daten Inject Star Vakuumtumbler HS 5:

Hersteller: Inject Star
Modell: HS 5
Typ: Vakuumtumbler
Trommelvolumen: 500 l
Chargengewicht (Rohmaterial): 250–350 kg
Stromversorgung: 400 V, 50 Hz, 3N
Drehzahlregelung: mechanisch
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Maschinengewicht: ca. 700 kg
Ausstattung: fünf herausnehmbare Trommeln
Das Inject Star HS 5 Vakuumtumbler-Set ist die ideale Lösung für Betriebe, die die Effizienz beim Massieren und Pökeln von Fleisch steigern, die Qualität der Endprodukte verbessern und die Arbeitsorganisation durch mehrere mobile, einfach zu reinigende Arbeitstrommeln optimieren möchten.

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