Tešlos dalytuvas ir apvalintuvas

Brook food Oddy Novatek 2 Pocket Roll Plant with Pi

„Oddy Novatek 2“ – dviejų skyrių automatinė formavimo įranga su formavimo voleliu, skirta automatiškai dalyti, apvalinti, formuoti ir paruošti žalią duonos tešlą, kad būtų pagamintos vienodos formos bandelės ir kepinukai dideliu greičiu. Ji pakeičia daug darbo reikalaujančius tešlos svėrimo ir formavimo rankomis procesus, todėl yra būtina įranga mažoms ir vidutinėms komercinėms duonos kepykloms, didmeninės prekybos kepykloms ir duonos kepykloms, įsikūrusioms prekybos centruose.

1. Pagrindinės funkcijos:
Dalijimas: Automatiškai pjausto didelę tešlos masę į tikslaus, vienodo svorio gabalėlius, nesugadindama tešlos struktūros.
Apvalinimas: Sukamaisiais judesiais formuoja atskirtus tešlos gabalėlius į tvirtus, vienodo dydžio rutulius (bandeles, vakarienės bandeles).
Formavimas: Integruotas formavimo volelis išlygina ir suformuoja rutulius į pailgus pavidalus (ilgas bandeles, bandeles dešrelėms).

2. Konkrečios duonos produktai, kuriuos galima gaminti: Pakeičiant vidinius formavimo būgnus arba reguliuojant formavimo volelio diržus, kepyklos gali naudoti šią įrangą gaminti: Apvalius gaminius: bandeles mėsainiams, tradicines bandeles, vakarienės bandeles ir mažas bandeles. Pailgus gaminius: bandeles dešrelėms, ilgas bandeles, „tiltines“ bandeles, dideles bandeles ir miniatiūrinius bagetus/batardus, kurių ilgis – iki 230 mm.

3. Kodėl kepyklos ją naudoja (pagrindiniai privalumai): Žymus darbo jėgos sutaupymas: gali pagaminti iki 6 000 bandelių per valandą (100 bandelių per minutę), o tai būtų labai sunku pasiekti dirbant rankomis ir reikėtų didelės kepėjų komandos.
Ekonominis efektyvumas (sistema be alyvos): Skirtingai nei tradicinės formavimo įrangos, kurioms reikalinga brangi maistinė alyva, kad tešla neliptų, „Novatek“ naudoja visiškai sausą procesą be alyvos. Tai sutaupo tūkstančius svarų sterlingų per metus, mažinant alyvos sąnaudas, ir palengvina valymą.
Produkto kokybės pastovumas: kiekviena bandelė yra vienodo svorio (nuo 10 g iki 208 g dviejų eilių režimu) ir vienodos formos, o tai užtikrina vienodą kepimo laiką ir išvaizdą.

Fiziniai matmenys ir užimamas plotas: Standartinis plotas: paprastai užima 0,8 m iki 1,2 m pločio ir 1,5 m iki 2,5 m ilgio pagrindo rėmo.
Padidintas ilgis su integruotu formavimo voleliu: sumontavus ilgą formavimo volelio ir juostos rinkinį, bendras įrangos ilgis turi būti apie 3,2 m iki 3,8 m, kad užimtume pakankamai vietos išleidimo stalui.
Darbinis aukštis: maždaug 1,6 m iki 1,8 m iki didelės tešlos talpyklos viršaus, kad būtų užtikrintas ergonomiškas rankinis arba konvejeriu valdomas pakrovimas.
Bdodpfx Aoz Ad Dcsgdei

Bendras svoris: maždaug 950 kg iki 1200 kg, priklausomai nuo sunkiųjų stūmoklių blokų, vidinių formavimo būgnų ir rėmo konstrukcijos. Darbinės ir gamybinės galimybės.
Gamybos našumas: apdoroja iki 50 tešlos gabalėlių per minutę vienoje eilėje. Standartinėje dviejų skyrių (dviejų eilių) konfigūracijoje maksimalus gamybos pajėgumas yra 6 000 gabalėlių per valandą.
Talpyklos talpa: turi standartinę integruotą didelės tešlos talpyklą, kurioje telpa 55 kg žalios tešlos.
Svorio diapazonai: Dviejų eilių režimas: svoris reguliuojamas nuo 10 g iki 208 g vienu metu abiejose eilėse. Vienos eilės režimas: pasiekiama iki 208 g iki 500 g naudojant eilių blokavimą ir didesnius keičiamus stūmoklių blokus.

Formavimo volelio galimybės: tiksliai ištempia ir suformuoja apvalius tešlos gabalėlius į ilgas bandeles, bandeles dešrelėms ar miniatiūrinius bagetus, kurių ilgis – iki 230 mm.
Reikalavimai įrangai ir patalpoms: Elektros energijo

Skelbimas buvo automatiškai išverstas. Galimos vertimo klaidos.