Universalioji mašina

Stephan UMM/SK44E

M-10628-Stephan Mixer Microcut

Type: UMMSK/44E

Årgang: 2001

Anvendt til produktion: 2002

Stephan Microcut UMMSK/25E-G – Højtydende Emulgator / Finskærer

Denne Stephan Microcut UMMSK/44E er en højtydende emulgerings- og skæremaskine, designet til finskæring, hakning, snitning, æltning, blanding, emulgering og indirekte varmebehandling inden for fødevareindustrien. Maskinen er konstrueret til kontinuerlig drift og leverer fremragende resultater ved produktion af emulsioner, saucer, kødpålæg, babymad, plantebaserede produkter og andre forarbejdede fødevarer.

🔧 Tekniske specifikationer:
Model: UMMSK/44E

Mærke: Stephan (Microcut-serien – Tyskland)

Gbodpexc Tx Nofx Acuou
Motor: Kraftig industrimotor 8,5 kW / 2940/1470/700 omdr./min., blandeskovl 0,37 kW

Skålkapacitet (til skålkant): 45 L
Konstruktion: Robust ramme og arbejdskomponenter i rustfrit stål

Design: Vertikalt skærehoved med udskiftelig stator/rotor for varierende teksturer

Arbejdsprincip:
Kontinuerlig finskæring/emulgering via rotor-stator-system
Skånsom produktbehandling med høj snitpræcision

Kapacitet: Op til ca. 3.000 – 5.500 kg/t (afhængig af produkt)

Aftapningssystem: Produktudløb i front med rørtilslutning

Typiske anvendelser:
- Kødemulsioner (pølser, pâtéer)
- Mayonnaise, dressinger, ketchup, saucer
- Babymad, puréer
- Veganske og plantebaserede proteinblandinger
- Kemiske eller kosmetiske emulsioner

Tilstand: Brugt – kun anvendt til prøveproduktion af nye produkter, fuldt funktionsdygtig og i solid mekanisk stand. Klar til integration i produktionen efter standards eftersyn.

Skelbimas verčiamas automatiškai, todėl jame gali būtų vertimo klaidų.