Mikro pjūvis

Stephan MCH20FS

Būklė: geras (naudotas), Mehrere hundert Retortenwagen mit Einschüben/Tabletts. Sehr guter Zustand. Hsdpjr Iyu Tefx Ab Seni

Būklė: labai geros būklės (naudotas), Gamybos metai: 2018, Baader 588 Ausbeinmaschine Die BAADER 588 ist eine einzigartige und benutzerfreundliche Ausbeinmaschine für kleine und mittelgroße Weißfische – frisch oder aufgetaut. Der gleichmäßige Durchlauf der Fische durch die Maschine gewährleistet einen höheren Durchsatz. Zentralisierte mechanische Einstellungen der Schnittparameter ermöglichen die Verarbeitung verschiedener Fischarten und einen präzisen Schnitt. Die BAADER 588 liefert Filets von herausragender Qualität – selbst bei weichen Fischen. Sie wurde speziell für eine leichte und effiziente Reinigung sowie Wartung konzipiert. Die BAADER 588 reduziert den nachgelagerten Filetzuschnitt erheblich. B’Logic® ist unsere spezialisierte Softwarelösung zur Leistungsüberwachung und Ertragskontrolle. Vorteile - Für frisches oder aufgetautes Rohmaterial - Kontinuierlicher und stabiler Betrieb - Einfache Bedienung - Präzisionsschneidwerkzeuge minimieren den "Giveaway" Technische Daten Arbeitsbereich (ca.): Kabeljau: 400–2.500 g / 35–70 cm Schellfisch: 400–2.300 g / 35–65 cm Seelachs: 400–2.000 g / 35–62 cm Seehecht: 160–800 g / 20–47 cm Alaska-Seelachs (H&G): 150–450 g Durchsatz Bis zu 35 Fische/Min. Bis zu 40 Fische/Min. (Alaska-Seelachs) Hjdpfjtu Uu Dox Ab Soni Ausstattung/Funktionen - Einfache Bedienung und Wartung - Schneller Wechsel zwischen verschiedenen Fischarten - Leicht zugänglich, pflege- und reinigungsfreundlich - Höchste Filetqualität - Aktive Schneidwerkzeuge - Glatte Oberfläche durch reduzierte Belastung während der Verarbeitung - Kein Aufplatzen der Filets - Keine Blutflecken - Keine schwarze Bauchhaut - Weiße Membrane bleibt erhalten - Flexibel einsetzbar für verschiedene Fischarten - Geeignet für frisches oder aufgetautes Rohmaterial - Geringer Platzbedarf der Maschine - Direkter Filettransfer zu BAADER 59 Skinner für kontinuierlichen Produktfluss möglich - Hygienisches, offenes und flexibles Design - Offene Bauweise für leichte Zugänglichkeit und Überwachung - Leichte Reinigung durch offenes Design - Förderbandsystem schnell und einfach entfernbar

Gamybos metai: 2022, būklė: naujas, Niro-tech RX-150 vieno veleno mentinis maišytuvas Šis RX-150 pagamintas iš nerūdijančio plieno. Įrenginys leidžia maišyti abiem kryptimis. Jis aprūpintas vienu maišymo velenu ir drėgmei atspariu mygtukiniu valdymo pultu. Variklio galia – 1,5 kW, užtikrina 5–48 aps./min. Bako talpa – 150 litrų, į kurį galima įkrauti iki 110 kg mėsos. Išpylimas vykdomas pakreipiant būgną maždaug 96 laipsnių kampu. Maišytuvas pritaikytas tiesioginiam iškrovimui į standartines 200 litrų talpos vežimėlius (bugijas). Įrenginio matmenys: 1300 x 700 x 1600 (mm) Hsdjhqnppjpfx Ab Seni

Būklė: naudotas, Gebruikte Jackstone verticale plaatvriezer met 20 stations en een capaciteit van 45 kW (bijvoorbeeld 364,7 kg visfilet per uur invriezen). Inclusief verstelbare blokverdelers om 40 stations te creëren. Binnenafmetingen 1 volledig blok per station: 1060x100x520 mm (55 liter) Binnenafmetingen 2 blokken per station: 527x100x520 mm (27 liter) Capaciteit en voorbeeld gebaseerd op: - 56,2 kg visfilet per station - 20 x 55,1 liter vriesstations - Temperatuur van +10°C tot -18°C - Duur van één cyclus is 185 minuten inclusief ontdooien, laden en lossen - Verdampingstemperatuur: -34°C - Visfilet: 364,7 kg/uur Capaciteit en voorbeeld gebaseerd op: - 52,3 kg schol en haring per station - 20 x 55,1 liter vriesstations Hedpfx Aberlk Icj Ssni - Temperatuur van +10°C tot -18°C - Duur van één cyclus is 190 minuten inclusief ontdooien, laden en lossen - Verdampingstemperatuur: -34°C - Schol en haring: 330,7 kg/uur

Būklė: beveik kaip naujas (naudotas), VF 200 vakuuminė pildymo mašina Visapusiška 240 litrų talpa su priešpriešiniu svirtimi ir sustiprintu grandikliu, su pakreipimu ir bunkerio užraktu Pildymo slėgis: iki 35 barų Porcijų greitis: iki 380 porcijų per minutę Talpos įėjimas: 100 mm skersmens Integruotas vakuuminis siurblys Integruotas keltuvas 99 pildymo programų atmintis Porcijos svoris: nuo 5 iki 60 000 g Elektros galia: 7,5 kW Hnedpoxulh Hjfx Ab Soi

Būklė: naudotas, Stephan Microcut MCH-D40 Emulgator für präzises Zerkleinern, Emulgieren und Homogenisieren von Lebensmitteln. Die Maschine zeichnet sich durch ihre hohe Leistung, kompakte Bauweise und hochwertige Verarbeitung aus. Der Microcut MCH-D40 sorgt für eine gleichmäßige Verarbeitung der Rohstoffe und ermöglicht die perfekte Konsistenz von Füllungen, Pasten, Saucen, Cremes sowie Fleisch-Emulsionen. Das Gerät ist ideal für Fleisch-, Fisch- und Molkerei-Betriebe sowie für die Herstellung von Fertiggerichten geeignet. Der Stephan Microcut MCH-D40 Emulgator ist optimal für die Herstellung von: Fleisch- und Geflügelfüllungen, Pasteten, Frankfurtern, Würsten, Gemüsepasten, Fischpasten, Soßen, Mayonnaise, Lebensmittel-Emulsionen, Molkereiprodukten und Creme-Desserts. Technische Daten: Hersteller: Stephan Machinery GmbH Modell: Microcut MCH-D40 Trichtervolumen: 200 l Stromversorgung: 380 V / 50 Hz Leistung: 30 kW Drehzahl: 2950 U/min Motortyp: 200L/20 Motornummer: 3623090 Stromaufnahme: 5,4 A Abmessungen: L: 1900 x B: 1100 x H: 800 mm Gewicht: 450 kg Herstellungsland: Deutschland Vorteile des Stephan Microcut MCH-D40: Hsdpoxwlu Sefx Ab Soni - Hochpräzises Zerkleinern und Emulgieren - Kompakte Bauform für den Einsatz in Produktionslinien - Robuste Edelstahlkonstruktion – einfach zu reinigen und hygienisch zu halten

Būklė: visiškai atnaujintas (naudotas), Gamybos metai: 2010, Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, PolyClip FCA 160 Pagaminimo metai: 2010 Hnedpfx Ajw Ryhueb Sji Mašina atnaujinta Dviguba konvejerinė juosta, GSA 20, užpildymo vamzdžio sukamasis tiltas vamzdžiams, kurių ilgis 600 mm, priekinė važiuoklė su pasukamais ratukais, centrinis tepimas, išskleidimas 36 mm, išskleidimas iki 80 mm, spaustuko slėgio ir stūmimo angos reguliavimas servu automatiškai, įskaitant 1 matricą ir 1 užpildymo vamzdį su stabdžiu; 1x jungiamasis kabelis užpildymo mašinai

Būklė: labai geros būklės (naudotas), Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, ARBEITSMAßE: Nützliche Bandbreite: 55 cm Anzahl der Spiralen: 18 Spiralendurchmesser: ca. 4,20 m Eingabehöhe des Produkts: 1,20 m Ausgabehöhe des Produkts: 3,70 m Technische Beschreibung: TROMMEL: Sie ist das Element, das die Bewegung auf das Band überträgt. Die Trommel ist aus verschweißten Edelstahlprofilen aufgebaut, die auf einem Grundring zu einer Art Käfig geformt sind. HAUPTSTRUKTUR: Sie bildet den Teil des Tunnels, der — über eine Hilfsstruktur — das Transportband und — über Lager — die Trommel trägt. Sie besteht aus gebogenen und verschweißten Edelstahlblechprofilen. HILFSSTRUKTUR: Sie trägt das Band während seiner Bewegung. Um Metall-Metall-Kontakt zu vermeiden, ist sie mit einem speziellen Polyethylenprofil hoher Dichte abgedeckt. TROMMELAUFLAGERUNGEN: Die unteren Auflager haben zwei Hauptfunktionen: Zentrierung der Trommel und Aufnahme ihres Gewichts. Im oberen Bereich befinden sich weitere Auflager, deren Aufgabe ausschließlich die Trommelzentrierung ist. Hsdjwnzahepfx Ab Seni VERDAMPFER: Es wird ein runder Verdampfer am unteren Ende der Trommel verwendet, was zu einer erheblichen Platzersparnis und horizontaler Luftzirkulation ohne Totzonen führt. VENTILATOREN: Ventilatoren sind sowohl oben als auch unten mit Ausblasrichtung nach innen zum Verdampfer angeordnet, sodass die Luft durch den Verdampfer zum Produkt geführt wird. Die Ventilatoren werden so dimensioniert, dass die Luftgeschwindigkeit sowohl durch den Verdampfer als auch durch das Produkt angemessen ist. ANTRIEB: Besteht aus einem Elektromotor-Getriebe von geeigneter Leistung und zuvor berechnetem Übersetzungsverhältnis, sodass die Geschwindigkeit von Trommel und Band optimal abgestimmt sind. DREHZAHLREGELUNG: Besteht aus einem Frequenzumrichter, der durch Variieren der Versorgungsfrequenz des zugehörigen Elektromotors (zwischen 20 Hz und 60 Hz) dessen Drehzahl und damit die des Getriebes verändert. So kann für jeden Fall die passende Verweilzeit eingestellt werden. SCHALTSCHRANK UND BEDIENFELD: Der Schaltschrank umfasst die elektrischen Komponenten und Bedienelemente des Tunnels. An der Front befinden sich die Hauptbedienungselemente sowie eine Betriebsanzeige mit Leuchtmeldungen für Sicherheit und Störmeldungen. Im Inneren befinden sich Steuerungselemente, Frequenzumrichter mit Potentiometer, elektronische Anlaufgeräte für die Ventilatoren und weitere Geräteschutzkomponenten.

Būklė: geras (naudotas), Mixer, cutter, and emulsifier integrated into a single housing. Benefits: Hjdpfx Abjm Dryle Ssni - Space-saving due to compact design - Product mincing in the vessel under vacuum with simultaneous mixing and cooking - Consistent end product quality thanks to fully automatic process control - Capability for both direct and indirect heating and cooling - Suitable for producing fine emulsions, paste-like masses, as well as products with both fine and coarse fractions Capacity: 900 l Electrical voltage: 400V 50Hz 3N Installed power: 2x106 kW + 132 kW Main material: stainless steel Agitator tank: 2000 l

Būklė: geras (naudotas), Pisces головорізальна машина та філеобробна машина Pisces FR 150 Головорізальна машина Pisces Головорізальна машина Pisces оснащена однією ріжучою лезою для виконання прямого зрізу голови під кутом, який регулюється залежно від виду риби. Оператор розміщує рибу черевом донизу і головою вперед у транспортні лотки, що рухаються до ріжучих лез. Машина автоматично позиціонує рибу за зябровою кришкою або плавцями, вирівнюючи та фіксуючи її в оптимальному положенні для досягнення максимального виходу м’яса. Спочатку риба проходить нижнє лезо, а потім верхнє. Відповідний кут лез регулюється для забезпечення максимального виходу м’яса. Після відрізання голови тіло риби подається на наступну операцію, а голова вивантажується окремо. Продуктивність: до 50 шт./хв (залежно від виду риби) Габаритні розміри (ДхШхВ): 2.700x900x1.600 мм Вага машини: 400 кг Філеобробна машина Pisces FR 150 Hnjdpfx Absvwli Hj Ssi FR-150 — це надійна, універсальна, високошвидкісна машина для отримання одностороннього філе без хребта та ребер, спеціально розроблена для обробки різних видів риб. Доступні системи подачі як для потрошеної, так і для непотрошеної риби. Риба без голови, непотрошена або потрошена з розкритим черевцем подається на напрямну лотка, далі стрічковим транспортером риба проходить через леза для розрізання черевця, чистильне колесо та леза для видалення хребта. Хребет і нутрощі видаляються через низ машини. Філе прямує до лез для видалення ребер, звідки ребра також видаляються вниз. Готове філе виходить через вихідний конвеєр. FR-150 підходить для обробки окуня, судака, форелі, ляща, саргана та інших подібних видів. Виробник: Pisces Модель: FR 150 Види риби: окунь, судак, форель, лящ, сарган та інші подібні види Діапазон розмірів: 60–300 грам Продуктивність: до 50 шт./хв (залежно від виду риби) Потужність: 3 кВт Габаритні розміри (ДхШхВ): 2.185x927x1.238 мм Вага машини: 400 кг