Spiralinė maišyklė, skirta 75 kg miltų

Pétrin à spirale 75kg de farine MAG ECO/120

MAG Eco 120 Feste Wanne Spiralkneter

Abmessungen (LxBxH): 785 x 1430 x 1265 mm
Seriennummer: 178829
Teigkapazität: 120 kg
Mehlkapazität: 75 kg
Wasserkapazität: 45 Liter
Kesselinhalt: 186 Liter
2 Geschwindigkeiten
2 Timer
Leistung: 5,33 kW
Spannung: 400 V
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Gewicht: 488 kg

Der VMI Spiralkneter mit fester Wanne ist bekannt für seine Fähigkeit, auch kleine Teigmengen im Verhältnis zum Gesamtvolumen der Wanne effizient zu kneten. Er eignet sich hervorragend für die Herstellung von traditionellen Broten, Spezialbroten und Feingebäck. Dieses Modell bietet Bäckern ein hohes Maß an Vielseitigkeit und Flexibilität im Betrieb und ist somit die ideale Ergänzung zu Schrägachsenmischern.

Ein leistungsstarker, laufruhiger Motor und eine optimierte Kraftübertragung gewährleisten eine gleichmäßige und reproduzierbare Knetleistung. Das klappbare Deckel-Design ermöglicht einen einfachen Zugang zum Teig. Ein ergonomisches und präzises Bedienfeld sorgt für schnelle Prozesse und konstante Ergebnisse. Dank seiner kompakten Bauweise lässt sich das Gerät auch in beengten Backstubenbereichen problemlos installieren. Die Edelstahlkonstruktion unterstützt beste Hygiene und erleichtert die Reinigung.

- Teigmenge: von 3,2 kg bis 120 kg
- Mehlmenge: von 1,9 kg bis 75 kg
- Wassermenge: von 1,3 kg bis 45 Liter
- Kesselvolumen: 186 Liter

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