10 dėklų elektrinė orkaitė

Mono Equipment ECO-Touch

Dieser Mono Electric 10-Etagen-Umluftofen (Baujahr 2023) ist eine moderne, energieeffiziente Backlösung, speziell entwickelt für den Einsatz in gewerblichen Bäckereien, Konditoreien und lebensmittelverarbeitenden Betrieben. Durch die Kombination aus fortschrittlicher Luftführungstechnologie und präziser digitaler Steuerung gewährleistet das Gerät gleichmäßige, hochwertige Backergebnisse auf allen Ebenen.

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Hauptmerkmale

Hersteller: Mono Equipment
Modell: ECO-Touch / 10-Etagen-Elektro-Ofen
Baujahr: 2023
Kapazität: 10 Backbleche (Standardmaß 46 x 76 cm)
Ausführung: Komplett aus Edelstahl, Korpus und Innenraum
Glastür mit Sichtfenster zur Überwachung der Backzyklen
Touchscreen-Steuerung mit programmierten Backprofilen
Integrierte LED-Innenbeleuchtung
Gleichmäßige Luftverteilung durch Hochleistungsventilator und effizientes Belüftungssystem
Automatische Dampfeinspritzung für professionelles Brot- und Feingebäckbacken
Montiert auf Edelstahluntergestell mit darunterliegendem Blechauszug
Laufrollen für einfache Mobilität und bequemen Reinigungszugang

Technische Daten

Stromversorgung: Elektrisch
Spannung: 3-Phasen-Anschluss
Anzahl der Bleche: 10

Abmessungen

Gesamteinheit:
Höhe: 1920 mm
Breite: 780 mm
Tiefe: 1140 mm

Ofen / Hauptbackkammer:
Höhe: 1010 mm
Breite: 420 mm
Tiefe: 650 mm

Linker unterer Bereich:
Höhe: 410 mm
Breite: 425 mm
Tiefe: 770 mm

Rechter unterer Bereich:
Höhe: 410 mm
Breite: 210 mm
Tiefe: 770 mm

Zustand

Sehr guter Zustand — kaum genutztes Modell aus 2023
Vollständig geprüft und technisch einwandfrei
Saubere Edelstahloberfläche, nur minimale Gebrauchsspuren

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