Mėsos perdirbimo mašina

Metalbud Nowicki MA 2000PS

Wir bieten den Nowicki MA-5-2000PS Vakuumtumbler an, der für das professionelle Zartmachen, Pökeln und die Vorbereitung von Fleisch zur Weiterverarbeitung konzipiert ist. Es handelt sich um eine robuste Industriemaschine eines in der Fleischindustrie bekannten polnischen Herstellers, die für die Verarbeitung großer Chargen von Rohmaterial in Lebensmittelbetrieben ausgelegt ist.
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Der Vakuumtumbler verbessert die Fleischtextur, erhöht die Aufnahme von Lake und Gewürzen und sorgt für eine bessere Zartheit, Saftigkeit und Gleichmäßigkeit des Endprodukts. Diese Art von Ausrüstung wird bei der Herstellung von Schinken, Nacken, Bacon, Geflügelteilen, Grillprodukten und anderen Erzeugnissen eingesetzt, die einen kontrollierten Massageprozess erfordern.

Das Modell Nowicki MA-5-2000PS verfügt über ein Fassungsvermögen von 2.000 Litern.

Technische Daten:
Hersteller: Nowicki
Typ: MA-5-2000PS
Baujahr: 1999
Kapazität: 2.000 l
Installierte Leistung: 4,4 kW
Stromversorgung: 3 x 380 V
Gewicht: 1.188 kg
Abmessungen: L: 3.150 mm, B: 1.340 mm, H: 1.720 mm
Hergestellt in: Polen

Vorteile des Nowicki Vakuumtumbler:
- große Arbeitskapazität von 2.000 Litern
- verbesserte Aufnahme von Lake und Gewürzen
- bessere Zartheit und Saftigkeit des Fleisches
- höhere Prozesskonstanz
- robuste Ausführung für den industriellen Einsatz
- bewährter Hersteller von Maschinen für die Fleischverarbeitung

Der Nowicki MA-5-2000RS Vakuumtumbler ist die richtige Lösung für Betriebe, die eine gebrauchte, leistungsstarke Zartmachungsmaschine suchen und die Qualität sowie Konstanz ihrer Produkte verbessern möchten.

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