Porcijų pjaustytuvas

Marel Scanvaegt B-55

Wir bieten den Marel Scanvaegt B-55 Portion Cutter an, eine Maschine, die speziell für das präzise Portionieren von entbeintem Fleisch entwickelt wurde. Das Gerät ist ideal zum Portionieren von Rind-, Schweine-, Kalb- und Lammfleisch, wo Schnittgenauigkeit, gleichmäßiges Portionsgewicht und eine hohe Effizienz der Produktionslinie entscheidend sind. Diese Maschine ist die Lösung für Fleischverarbeitungsbetriebe, die Rohstoffverluste reduzieren, den Automatisierungsgrad erhöhen und ein einheitliches, professionelles Schneidergebnis erzielen möchten.

Das Modell B-55 verwendet eine 360°-Scan-Technologie, die sicherstellt, dass auch unsichtbare Bereiche des Produktes erfasst werden. Dies ermöglicht eine noch präzisere Portionsberechnung und steigert die Schnittgenauigkeit. Das einzigartige Design des V-förmigen Förderbands sowie das Produktsstabilisierungssystem verhindern ein unkontrolliertes Verrutschen des Fleisches während des Schneidens. In der Praxis bedeutet dies konsistentere Portionen, höhere Genauigkeit und bessere Kontrolle über den gesamten Prozess.

Die Maschine erreicht eine Schnittgeschwindigkeit von bis zu 600 Schnitten pro Minute und ist damit eine sehr leistungsfähige Portioniermaschine für den industriellen Einsatz. Die Wäge- und Portioniergenauigkeit ist auf einem sehr hohen Niveau:

• für Portionen über 100 g: 98 – 99 %
• für Portionen unter 100 g: Abweichung von 1 – 2 g

Das macht den SCANVAEGT B-55 zur idealen Wahl sowohl für größere Steaks und Premium-Portionen als auch für kleinere, für den Einzelhandel bestimmte oder für die Weiterverpackung vorbereitete Portionen.

Technische Daten:
Hersteller: Scanvaegt
Modell: B-55
Maschinentyp: Portionierschneider
Baujahr: 2004
Stromversorgung: 3×400 V
Frequenz: 50 Hz
Gesamtleistung: 10 kW
Stromaufnahme: 20 A
Schnittgeschwindigkeit: 600 Schnitte/Min.
Höhe: 1.800 mm
Breite: 3.332 mm
Länge: 1.650 mm
Zusätzlich im Lieferumfang: weitere Bänder und Kette

Wesentliche Vorteile des SCANVAEGT B-55:
• Präzise Portionierung von entbeintem Fleisch
Iasdpfxoyxmcps Aausr
• 360°-Scan für gesteigerte Genauigkeit
• V-förmiges Förderband zur Stabilisierung des Produkts während des Schneidens
• Hohe Leistungsfähigkeit – bis zu 600 Schnitte/Min.
• Sehr gute Portionsgenauigkeit
• Ideal für Rind-, Schweine-, Kalb- und Lammfleisch
• Zusätzliche Bänder und Kette inklusive
• Robuste Bauweise für den industriellen Einsatz

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