Mėsos perdirbimo mašina

Gunther PIH57M injector

Wir bieten einen Günther-Injektor für Fleisch, Fisch und Käse, Typ PIH57M aus dem Jahr 2017 – eine kompakte, automatische Maschine zum Injizieren von Lake und Marinade mit einer Leistung von 30 l/min.

Das Gerät wurde für die Verarbeitung von Fleisch, Geflügel, Fisch und Käse entwickelt, wobei eine gleichmäßige Verteilung der Lake, Geschmacks- und Farberhöhung sowie eine Ausbeutesteigerung des Endprodukts im Vordergrund stehen. Die PIH-Serie ist speziell auf die Anforderungen der Injektion von Geflügel und Fisch ausgelegt und verfügt über eine hohe Nadeldichte für eine bestmögliche Verteilung der Lake im Produkt.

Der Günther PIH57M Injektor arbeitet mit 400 V, 1,6 A, 50 Hz, benötigt 6 bar Druckluft und bietet eine Durchsatzleistung von bis zu 30 l/min bei einer installierten Leistung von 2 kW. Das Set umfasst einen Lakefilter, Dokumentation und Ersatzteile, wodurch die zügige Integration in die Produktion und die spätere Wartung erleichtert werden.

Technische Daten:

Hersteller: Günther Maschinenbau GmbH
Typ/Modell: PIH57M
Baujahr: 2017
Einsatzbereiche: Injektion von Fleisch, Geflügel, Fisch, Käse
Stromversorgung: 400 V, 50 Hz
Stromaufnahme: 1,6 A
Betriebsdruck: 6 bar
Leistung: bis zu 2000 kg/h
Nadelanzahl: 57
Nadeldurchmesser: 3 mm
Maximale Produkthöhe: 150 mm
Arbeitsbreite: 280 mm
Anschlusswert: 2 kW
Ausstattung: Filter, Dokumentation, Ersatzteile
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Maschinenabmessungen: L: 1800 x B: 800 x H: 2500 mm

Hervorzuhebende Merkmale:

- Robuste Bauweise
- Kompakte Bauform
- Hohe Injektionsgenauigkeit
- Einfache Bedienung
- Wartungsfreundlich
- Hohe Flexibilität
- Leicht zu reinigen

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