Mėsos perdirbimo mašina

GEA CFS TwinGrill TWG 1800/600

Siūlome naudotą GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 – pramoninę mašiną, skirtą nuolatiniam kepimui, skrudinimui ir termiškam įvairių maisto produktų apdorojimui. Ši įranga idealiai tinka mėsos, paukštienos ir žuvies perdirbimo įmonėms, taip pat patiekalų gamintojams, ruoštiems vartojimui ar pusgaminiams, kuriems reikalingas nuoseklus ir kontroliuojamas terminis apdorojimas.

GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 – tai nuolatinė kepimo linija iš nerūdijančio plieno. Mašina naudoja dvigubą kepimo sistemą, kai viršutinės ir apatinės kaitinimo zonos valdomos atskirai. Kiekvienos kepimo plokštės temperatūra reguliuojama atskirai, todėl galima tiksliai pritaikyti procesą pagal gaminio rūšį, storį, tekstūrą ir norimą rezultatą.

Įranga leidžia produktus kepti iš abiejų pusių, užtikrina tolygų apdorojimą, patrauklią išvaizdą ir vienodą kokybę visose gamybos partijose. Reguliuojamos temperatūros intervalas nuo 50 iki 260 °C ir reguliuojamas transporterio greitis nuo 0,3 iki 3 m/min sudaro sąlygas optimaliai pritaikyti kepimo laiką skirtingiems produktams.

TwinGrill turi intuityvų valdymo pultą ir patogią vartotojo sąsają, palengvinančią darbą, proceso stebėjimą ir parametrų nustatymą. Galimybė kurti ir redaguoti apdorojimo programas užtikrina geresnę kontrolę ir didesnį nuoseklumą kepimo procese.

Dėl higieniškos konstrukcijos, aukštos kokybės nerūdijančio plieno ir integruotos juostos valymo sistemos įranga lengvai plaunama ir atitinka griežtus maisto pramonės reikalavimus. Papildomi privalumai – nuimamos kepimo plokštės ir riebalų surinkimo sistema – palengvina kasdienę priežiūrą ir palaiko švarą.

GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 – universali įranga mėsos, paukštienos, žuvies, daržovių, formuotų gaminių, burgerių, kotletų ir paruoštų valgymui produktų kepimui. Mašina gali veikti tiek kaip savarankiškas įrenginys, tiek kaip didesnės gamybos linijos dalis po formavimo, marinavimo, apvoliojimo ar pirminio apdorojimo etapų.

Techniniai duomenys:
Gamintojas: GEA CFS Bakel B.V.
Modelis: TWG 1800/600
Tipas: TwinGrill / pramoninis dvipusio kepimo grilis
Mašinos nr.: 662
Pagaminimo metai: 2011
Bljdpfozicutox Akuoi
Darbinis ilgis: 1800 mm
Transporterio plotis: 600 mm
Maitinimas: 400 V
Fazės: 3
Dažnis: 50 Hz
Įdiegta galia: 97 kW
Šildymo galia: 93 kW
Temperatūros intervalas: 50–260 °C
Juostos greitis / kepimo laikas: 0,3–3 m/min
Juostos valymo sistema: yra
Korpusas: nerūdijantis plienas
Svoris: apie 2250 kg

Pritaikymo sritys:
burgerių kepimas
kotletų ir formuotų gaminių kepimas
paukštienos filė apdorojimas
keptų mėsos gaminių gamyba
žuvies gaminių apdorojimas
daržovių kepimas
paruoštų valgymui patiekalų gamyba
patogių produktų (convenience food) gamyba
linijos keptiems, skrudintiems ir virtiems produktams
mėsos, paukštienos ir žuvies perdirbimo įmonės
didelio masto viešojo maitinimo ir restoranų gamyba

Skelbimas buvo automatiškai išverstas. Galimos vertimo klaidos.