Mėsos perdirbimo mašina

EBAKI Trancheuse horizontale 1 V

Pramoninė mėsos pjaustyklė, skirta kaulams pašalintai mėsai

Horizontali pjaustyklė EBAKI 1 V atlieka tolygų kaulams pašalintos mėsos pjaustymą. Ji ypač tinka paukščių pramonėje, tačiau taip pat gali apdoroti kiaulieną, galvijieną, kalakutieną ar kai kuriuos mėsos gaminius. Taigi, ji leidžia iš vieno mėsos gabalo gauti keletą vienodos storumo plokštelių arba juostelių, išdėstytų lygiagrečiai.

Ši technologija atitinka mėsos perdirbimo įmonių, mėsos pramonės įmonių ir pusgaminių gamintojų poreikius. Be to, horizontalaus pjaustymo būdas užtikrina vienodesnį storį ir pagerina galutinio produkto išvaizdą.

Tikslus horizontalaus pjaustymo būdas

Produktas juda tarp apatinio ir viršutinio konvejerio. Šie du konvejeriai palaiko mėsą, kol ji praeina per pjaustymo zoną. Tada peiliai atlieka judesius pirmyn ir atgal. Taigi, produktas išlieka stabilus, o gautos plokštelės yra vienodos ir išdėstytos lygiagrečiai.

Ši sistema taip pat sumažina mėsos nuostolius pjaustymo metu. Dėl to ji padeda geriau išnaudoti mėsos gabalus ir standartizuoti porcijas.

Įvairios panaudojimo galimybės

EBAKI serijos įrenginiai gali atlikti horizontalius viščiukų krūtinėlių, kalakutienos, galvijienos, kiaulienos, dešrelių ar lašinių pjaustymus. Gamintojas taip pat pristato sprendimus, skirtus „cordon bleu“ gaminiams, virtų viščiukų krūtinėlių ir itin plonų pjaustymų gamybai.

Dėl šių universalių savybių įrenginys gali būti integruotas į įvairius gamybos procesus. Pavyzdžiui, jis gali būti naudojamas po mėsos paruošimo arba apdorojimo. Po to plokštelės gali būti nukreiptos į marinavimo, kepimo, paniravimo, pakavimo arba šaldymo liniją.

Valymas ir integracija į gamybą

EBAKI konstrukcija palengvina prieigą prie pjaustymo elementų ir konvejerio. Šioje serijoje kreiptuvai ir konvejerio juostos gali būti nuimami be įrankių, kad būtų lengviau valyti ir atlikti techninę priežiūrą.

Taigi, horizontali pjaustyklė EBAKI yra idealus sprendimas įmonėms, kurios ieško tolygaus pjaustymo, geresnio žaliavų išnaudojimo ir vienodesnės gamybos.
Nsdpozv N Rzjfx Af Hjda

Techninės specifikacijos:
Gamintojas: EBAKI
Modelis: 1 V
Tipas: horizontali pjaustyklė, skirta kaulams pašalintai mėsai
Pagaminimo metai: 2022
Serijos numeris: 22 234 12 20
Galia: 1,5 kW
Įtampa: 400 V
Maitinimas: 3 fazės + neutralus laidas + įžeminimas
Dažnis: 50–60 Hz
Srovė: 5 A
Svoris: 460 kg

L4MFJ3V6

Skelbimas buvo automatiškai išverstas. Galimos vertimo klaidos.