Kombinuotas pasterizatorius–ledo gamybos aparatas

Bravo TRITTICO 610

Būklė: naudotas, Funkcionalumas: visiškai funkcionalus, Gamybos metai: 2006, Viršutinis talpas, skirtas šildymui ir pasterizacijai Apatinis cilindras, skirtas aušinimui ir maišymui Maksimali talpa vienam ciklui: 10 l Maišomos masės kiekis vienam ciklui: 4–8 kg Apytikslis valandinis našumas: 40–60 l/val. 17 gamybos programų Šildymas, virimas ir pasterizavimas Paruošimų aušinimas ir maišymas Viršutinis talpas su skaidriu dangčiu Apatinis cilindras su tiesioginiu aušinimu Daugybinis šaldymo skysčio įpurškimas Elektroninis „Executive“ valdymo pultas LCD ekranas ir skaitmeniniai indikatoriai „Šaltosios“ ir „karštosios“ dalių valdymas Paruošimų išėmimas iš priekio Išorinis apvalkalas iš nerūdijančio plieno Tedpo Aa Axwofx Alcjd Šaldymo kondensacija vandeniu Maitinimas: 400 V / 50 Hz / trifazis Nominali galia: 10,10 kW Nurodomas apsaugos laipsnis: IP22 Matmenys (P x G x A): 650 x 1200 x 1410 mm Svoris: 330 kg Naudotas pasterizatorius ir ledo kremo maišytuvas BRAVO Trittico 610 Executive – universali gamybos įranga Bendroji informacija Naudotas BRAVO Trittico 610 Executive yra profesionalus kombinuotas įrenginys, kuriame sujungtos pasterizatoriaus ir ledo kremo maišytuvo funkcijos. Skirtas amatininkams, konditeriams ir šokolado gamintojams, jis leidžia šildyti, pasterizuoti, aušinti ir maišyti įvairius paruošimus. Ši įranga, kurios maksimali talpa vienam ciklui yra 10 l, o apytikslis valandinis našumas – 40–60 l, apjungia terminio apdorojimo talpą ir aušinimo cilindrą. „Executive“ valdymo sistema palengvina operacijų valdymą ir pritaiko ciklus prie profesionalių receptų. Kodėl šis modelis yra ypatingas „Trittico 610 Executive“ sujungia du gamybos etapus, kuriuos paprastai atlieka atskiri įrenginiai. Viršutiniame talpose dedami ingredientai, kurie vėliau šildomi, maišomi ir pasterizuojami. Apatinis cilindras vėliau užtikrina paruošimų aušinimą ir maišymą. Ši 2-in-1 konfigūracija sumažina manipuliacijų tarp įrenginių skaičių ir palengvina gamybos organizavimą ledo kremo arba konditerijos laboratorijoje. Elektroninis „Executive“ valdymo pultas turi specialias programas, skirtas skirtingiems paruošimams, su centrine ekrane ir atskirais valdikliais „šaltosioms“ ir „karštosioms“ dalims. Pagrindiniai privalumai Dviguba funkcija: pasterizavimas ir maišymas Viršutinis talpas, skirtas šildymui ir virimui Apatinis cilindras, skirtas aušinimui ir maišymui 4–8 kg maišomos masės talpa vienam ciklui Maksimalus deklaruojamas našumas – 10 l vienam ciklui Apytikslis valandinis našumas – 40–60 l „Executive“ valdymo pultas su gamybos programomis Elektroninis ekranas ir valdymo mygtukai Paruošimų išėmimas iš priekio Išorinė konstrukcija iš nerūdijančio plieno Naudojimas ledo kremo, konditerijos ir šokolado gamyboje