Plokščios duonos gamybos linija

Bimatic

 Tešlos daliklis
• Nerūdijančio plieno tešlos talpa, miltų talpa ir pjovimo peilis.
• Transportavimo juostos
• Vienas išleidimo galvutė ir specialus sraigtinis velenas, kuris riboja tešlos rutuliukų formavimąsi, kad būtų išvengta oro tarpų.
• Tikslus tešlos rutuliukų dydžio valdymas (60–180 g) naudojant fotodačiklius.
• Valdymas pirštu, naudojant potenciometrą, kad būtų galima reguliuoti gamybos greitį (500–1000 pjūvių per valandą). Elektropneumatinis pjovimas (4,5 bar).
• Trifazis variklis su kintamu greičiu (2 AG / 1,5 kW), kurį stebi kintamosios srovės keitiklis (inverterio sistema).
• Pneumatinės dalys – spiralinis ekstruzijos įrenginys
• Visos elektros dalys yra pagamintos Europoje; greičio valdymui naudojami keitikliai.

 Pirminis tešlos rutuliukų fermentacijos įrenginys
• Fermentacijos sluoksniai su transportavimo juostomis, kuriose įrengti centravimo vadovai, kad juostos išliktų tiesiai.
• Skaidrus pleksiglas, stumiamosios šoninės sienelės, kad būtų lengviau valyti ir palaikoma ideali tešlos temperatūra.
• Miltų surinkimo stalčiai.
• Valdymas pirštu, naudojant potenciometrą, kad būtų galima reguliuoti fermentacijos laiką (3–15 min.) iš tešlos daliklio valdymo skydelio.
Bdodpo Ahf Disfx Agdsi
• Trifazis variklis su kintamu greičiu (1 AG / 0,75 kW), kurį stebi kintamosios srovės keitiklis (inverterio sistema).
• Greičio valdymui naudojami keitikliai.

 Tešlos plokštelės įrenginys – vienos išėjimo tipas
• Valdymas pirštu, naudojant potenciometrą, kad būtų galima reguliuoti gamybos greitį (500–1000 kepinių per valandą, skersmuo nuo 15 iki 38 cm).
• Trifazis variklis su kintamu greičiu (0,5 AG / 0,32 kW), skirtas valdyti pirmąjį plokštelės formavimo proceso etapą.
• Kitas variklis su kintamu greičiu (2 AG / 1,5 kW), kurį stebi kintamosios srovės keitiklis (inverterio sistema), skirtas varinėti antrąją tešlos plokštelės formavimo įrenginio dalį, esančią paskutiniame fermentacijos įrenginyje.
• Nerūdijančio plieno tešlos talpos ir miltų surinkimo stalčiai.
• Specialus, maistui skirtas veltinis ir PVC transportavimo juostos.
• Dviejų pakopų plokštelės formavimas su specialiu storumo reguliatoriumi, skirtu plokščioms tešlos plokštelėms.
• Elektropneumatinis perėjimas nuo ovalios iki apskritos formos.
• Greičio valdymui naudojami keitikliai.

 Paskutinis fermentacijos įrenginys – sluoksnių sistema
• Fermentacijos sluoksniai (40 cm pločio) su centravimo vadovais, kad juostos išliktų tiesiai.
• Skaidrus pleksiglas, stumiamosios šoninės sienelės, kad būtų lengviau valyti ir palaikoma ideali tešlos temperatūra.
• Valdymas pirštu, naudojant potenciometrą, kad būtų galima reguliuoti fermentacijos laiką (5–20 min.) iš tešlos plokštelių formavimo įrenginio valdymo skydelio.
• Transportavimo juostos varomos trifaziu varikliu (2 AG / 1,5 kW).
• Greičio valdymui naudojami keitikliai.

 Tunelinė kepimo krosnis 40 cm skersmens kepiniams
• Mažų emisijų degimo procesas ir palyginti mažas degalų sunaudojimas. Atsparios karščiui, maistui skirtos nerūdijančio plieno transportavimo plokštės (5 mm storio). Krosnies rėmas pagamintas iš plieno, kad būtų užtikrinta šilumos izoliacija.
• Tinkama šilumos paskirstymo sistema ir saugūs izoliaciniai sluoksniai (3 skirtingi sluoksniai iš plytų, cemento ir stiklo pluošto keramikos).
• Valdymas pirštu, naudojant potenciometrą, kad būtų galima reguliuoti gamybos greitį (500–1000 kepinių per valandą, skersmuo nuo 15 iki 38 cm).
• Trifazis variklis su kintamu greičiu (2 AG / 1,5 kW), kurį stebi kintamosios srovės keitiklis (inverterio sist

Skelbimas buvo automatiškai išverstas. Galimos vertimo klaidos.